B2DialogEssen und Küche2 Min.
Sans œufs, s’il vous plaît
Ein Gast mit Eierallergie bestellt im Restaurant — und der Nachtisch wird zur Frage.
Ein Gespräch zwischen Gast, Kellner und Koch. Achte auf den subjonctif nach Ausdrücken der Sorge und der Notwendigkeit (j’ai peur que, il est important que) und auf die genaue Beschreibung der Zutaten. une préférence ist eine Vorliebe — hier eben keine.
Bonsoir, madame. Vous avez choisi ?
Bonsoir. Oui, mais d’abord une question importante : j’ai une allergie aux œufs. Une vraie allergie, pas seulement une préférence.
Merci de nous le dire. Dans ce cas, il est important que je vérifie chaque plat avec la cuisine.
Je pensais prendre le poisson du jour, avec les légumes.
Le poisson est cuit au four, avec de l’huile et des herbes. D’habitude, il n’y a pas d’œufs. Mais pour la crème qui va avec, je n’en suis pas sûr. Je vais demander au chef.
Bonsoir, je suis le chef. On m’a dit que vous avez une allergie aux œufs ?
Oui. Même un tout petit peu, c’est un problème.
D’accord. La crème du poisson contient un jaune d’œuf, donc je ne la servirai pas. Je vous fais à la place un beurre aux herbes, juste pour vous.
C’est très gentil. Et pour le dessert ? J’ai peur qu’il n’y ait pas grand-chose pour moi.
C’est vrai, presque tous nos desserts en contiennent. Mais je peux vous faire des fruits rôtis au four, avec une glace sans œufs que nous faisons nous-mêmes.
Parfait. Vous êtes sûr qu’on ne mélange rien en cuisine ?
Je ferai votre assiette moi-même, sur une table à part. Et Hugo vous l’apportera tout de suite.
Bonsoir, madame. Vous avez choisi ?
Oui. Mais attention : j’ai une allergie aux œufs.
D’accord. Je vais demander à la cuisine pour chaque plat.
Je voudrais le poisson du jour.
Le poisson est au four, sans œufs. Mais pour la crème, je ne sais pas. Je demande au chef.
Bonsoir, je suis le chef. La crème du poisson contient un œuf. Je vous fais un beurre aux herbes.
Merci. Et pour le dessert ?
Presque tous nos desserts ont des œufs. Mais je peux faire des fruits au four, avec une glace sans œufs.
Très bien.
Je fais votre assiette moi-même, sur une autre table.
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Mehr Sätze dazu in „Sprache im Einsatz“: Französisch in Küche und Restaurant
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Grammatik in diesem Text
Diese Formen stehen im Text in echtem Gebrauch. Mit „Grammatik zeigen“ über dem Text werden sie farbig markiert.
il est important que je vérifie · J’ai peur qu’il n’y ait pas
Nach il est important que und j’ai peur que steht der subjonctif: que je vérifie, qu’il n’y ait pas. Wann der Subjonctif steht →
en contiennent · je n’en suis pas sûr
en ersetzt des œufs: presque tous nos desserts en contiennent; je n’en suis pas sûr (sûr de quelque chose). Die Pronomen y und en →
je ne la servirai pas · Je ferai votre assiette · vous l’apportera
Versprechen im futur simple: je ne la servirai pas, je ferai, Hugo vous l’apportera. Das Futur simple →
Die Wörter ab B2 in diesem Text
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Optionsklausel
C2
Die Wortlisten zu diesem Text
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Verständnisfragen
4 Fragen zum Text. Zu jeder Antwort erscheint der Satz, in dem sie steht — eine Frage, deren Antwort man im Text nicht wiederfindet, prüft nichts.
1. Pourquoi Léna parle-t-elle d’abord de ses œufs ?
Lis la première réponse de Léna.
Cherche le mot « allergie ».
j’ai une allergie aux œufs
2. Quel est le problème avec le poisson ?
Lis la deuxième réponse de Bruno.
Cherche le mot « crème ».
La crème du poisson contient un jaune d’œuf
3. Que propose le chef pour le dessert ?
Léna pose une question sur le dessert. Lis la réponse.
Cherche le mot « glace ».
je peux vous faire des fruits rôtis au four, avec une glace sans œufs
4. Comment le chef évite-t-il les erreurs ?
Lis la dernière réponse de Bruno.
Cherche le mot « assiette ».
Je ferai votre assiette moi-même, sur une table à part.