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EveryLingua Wörterbuch
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Sprache im Einsatz

Spanisch in Küche und Restaurant

Tapas bestellen, auf dem Markt einkaufen, nach einem Rezept kochen: die Sprache rund ums Essen.

36 Sätze · 3 Dialoge · 19 Wörter

Warum dieses Feld

Essen ist in Spanien ein Anlass, Zeit miteinander zu verbringen: Tapas am Tresen, das lange Mittagessen, die Unterhaltung nach dem Essen am Tisch. Wer hier mitreden kann, ist mittendrin.

Rezepte und Speisekarten sind außerdem ein dankbarer Lernstoff: kurze Sätze, klare Verben, und am Ende sieht und schmeckt man, ob man richtig verstanden hat.

Das kannst du danach

Ziele nach Stufe. Hake ab, was du schon kannst — das Häkchen bleibt nur in diesem Browser.

Kernwortschatz

19 Wörter aus den Wortlisten, nach Stufe geordnet. Ein farbiger Rand zeigt, was du schon geübt hast.

  • el desayunodas FrühstückA1
  • la cenadas AbendessenA1
  • el pandas BrotA1
  • el pescadoder Fisch (als Speise)A1
  • la carnedas FleischA1
  • la verduradas GemüseA1
  • el postredie NachspeiseA1
  • la cartadie SpeisekarteA1
  • tener hambreHunger habenA1
  • la tapadie Tapa, die kleine PortionA2
  • la racióndie große Portion zum TeilenA2
  • la propinadas TrinkgeldA2
  • picantescharfA2
  • vegetarianovegetarischA2
  • la alergiadie AllergieA2
  • el ingredientedie ZutatB1
  • la sarténdie PfanneB1
  • la cebolladie ZwiebelB1
  • el ajoder KnoblauchB1

Typische Situationen

Kurze Dialoge zum Mitlesen und Nachsprechen. Sprich zuerst die eine Rolle, dann die andere.

Auf dem Markt

A1

Du kaufst an einem Marktstand Obst und Gemüse.

  1. Verkäufer

    Buenos días, ¿qué le pongo?Guten Tag, was darf es sein?

  2. Kundin

    Un kilo de tomates y medio kilo de naranjas.Ein Kilo Tomaten und ein halbes Kilo Orangen.

  3. Verkäufer

    Muy bien. ¿Algo más?Sehr gut. Sonst noch etwas?

  4. Kundin

    Sí, una lechuga. ¿Cuánto es todo?Ja, einen Salatkopf. Was macht das zusammen?

  5. Verkäufer

    Ahora le digo. Aquí tiene la bolsa.Sage ich Ihnen gleich. Hier ist die Tüte.

  6. Kundin

    Gracias, hasta luego.Danke, bis bald.

Das Tagesmenü

A2

Du isst mittags in einem kleinen Restaurant.

  1. Kellnerin

    Hola, ¿ya sabe qué va a tomar?Hallo, wissen Sie schon, was Sie nehmen?

  2. Gast

    Sí. De primero, la ensalada, y de segundo, el pescado.Ja. Als Vorspeise den Salat und als Hauptgang den Fisch.

  3. Kellnerin

    ¿Y para beber?Und zum Trinken?

  4. Gast

    Agua sin gas, por favor. ¿El postre va incluido?Stilles Wasser, bitte. Ist der Nachtisch inbegriffen?

  5. Kellnerin

    Sí, postre o café. Hoy tenemos flan casero.Ja, Nachtisch oder Kaffee. Heute gibt es hausgemachten Karamellpudding.

  6. Gast

    Perfecto. Ah, tengo alergia al marisco. ¿El pescado lleva algo?Perfekt. Ach, ich bin gegen Meeresfrüchte allergisch. Ist beim Fisch etwas dabei?

  7. Kellnerin

    No se preocupe, se lo pregunto al cocinero.Keine Sorge, ich frage den Koch.

Ein Rezept am Telefon

B1

Du rufst eine Freundin an, weil du eine Tortilla machen willst.

  1. Lena

    Carmen, ¿cómo haces tú la tortilla de patatas?Carmen, wie machst du die Kartoffeltortilla?

  2. Carmen

    Es fácil. Primero pelas las patatas y las cortas finas.Ganz einfach. Zuerst schälst du die Kartoffeln und schneidest sie dünn.

  3. Lena

    ¿Y la cebolla? ¿Lleva cebolla?Und die Zwiebel? Kommt Zwiebel hinein?

  4. Carmen

    En mi casa, sí. La fríes con las patatas a fuego lento.Bei uns schon. Du brätst sie mit den Kartoffeln bei schwacher Hitze.

  5. Lena

    ¿Y cuándo añado los huevos?Und wann gebe ich die Eier dazu?

  6. Carmen

    Cuando las patatas estén blandas. Luego le das la vuelta con un plato.Wenn die Kartoffeln weich sind. Dann wendest du sie mit einem Teller.

  7. Lena

    Lo intento esta noche y te cuento.Ich probiere es heute Abend und erzähle dir dann.

Sätze zum Mitsprechen

Das Etikett sagt, wohin ein Satz gehört. Der Lautsprecher daneben liest ihn vor.

  1. Me gusta mucho el pescado.Ich esse sehr gern Fisch.

    A1neutral Mit gustar ist das Essen das Subjekt: me gusta el pescado, me gustan las naranjas.

  2. No como carne.Ich esse kein Fleisch.

    A1neutral

  3. Tengo hambre. ¿Comemos algo?Ich habe Hunger. Essen wir etwas?

    A1locker

  4. ¿Me trae la carta, por favor?Bringen Sie mir bitte die Speisekarte?

    A1höflich la carta ist die Speisekarte; das feste Mittagsmenü heißt el menú.

  5. Un vaso de agua, por favor.Ein Glas Wasser, bitte.

    A1neutral

  6. Para beber, una cerveza.Zum Trinken ein Bier.

    A1neutral

  7. ¿Qué hay de postre?Was gibt es zum Nachtisch?

    A1neutral

  8. Medio kilo de tomates, por favor.Ein halbes Kilo Tomaten, bitte.

    A1neutral

  9. ¿A cuánto están las naranjas?Was kosten die Orangen?

    A1neutral Auf dem Markt fragt man so nach dem Kilopreis: ¿A cuánto está…?

  10. El pan está muy rico.Das Brot ist sehr lecker.

    A1neutral

  11. Para desayunar tomo café con leche y una tostada.Zum Frühstück trinke ich Milchkaffee und esse einen Toast.

    A1neutral

  12. ¿Cocinas tú hoy o cocino yo?Kochst du heute oder ich?

    A1locker

  13. Una ración de croquetas para compartir.Eine Portion Kroketten zum Teilen.

    A2neutral

  14. Ponme una caña y una tapa de tortilla.Mach mir ein kleines Bier und eine Tapa Tortilla.

    A2locker Am Tresen ist der Imperativ mit tú ganz normal und nicht unhöflich.

  15. De primero, sopa; de segundo, pollo con patatas.Als Vorspeise Suppe, als Hauptgang Hähnchen mit Kartoffeln.

    A2neutral

  16. ¿Este plato es picante?Ist dieses Gericht scharf?

    A2neutral

  17. ¿Tienen algún plato vegetariano?Haben Sie ein vegetarisches Gericht?

    A2neutral

  18. Tengo alergia a los frutos secos.Ich bin allergisch gegen Nüsse.

    A2neutral

  19. ¿Nos cobra, por favor? Pagamos por separado.Können wir bitte zahlen? Getrennt.

    A2höflich

  20. Ayer cenamos en un bar de tapas muy bueno.Gestern Abend haben wir in einer sehr guten Tapasbar gegessen.

    A2neutral

  21. He hecho una tortilla de patatas para la cena.Ich habe eine Kartoffeltortilla zum Abendessen gemacht.

    A2neutral

  22. De pequeño no me gustaba nada la verdura.Als Kind mochte ich überhaupt kein Gemüse.

    A2neutral

  23. La propina no es obligatoria.Trinkgeld ist keine Pflicht.

    A2neutral

  24. Voy a comprar pescado fresco en el mercado.Ich gehe auf dem Markt frischen Fisch kaufen.

    A2neutral

  25. Primero se pela la cebolla y se pica muy fina.Zuerst schält man die Zwiebel und hackt sie sehr fein.

    B1neutral Das se macht den Satz unpersönlich, wie das deutsche „man“ — typisch für Rezepte.

  26. Calienta el aceite en la sartén a fuego medio.Erhitze das Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze.

    B1neutral

  27. Añade el ajo y remueve un par de minutos.Gib den Knoblauch dazu und rühre ein paar Minuten um.

    B1neutral

  28. Sal y pimienta al gusto.Salz und Pfeffer nach Geschmack.

    B1neutral

  29. ¿Me podría decir qué ingredientes lleva este plato?Könnten Sie mir sagen, welche Zutaten in diesem Gericht sind?

    B1höflich

  30. Perdone, pero la carne está poco hecha y la pedí muy hecha.Entschuldigung, aber das Fleisch ist fast roh, und ich hatte es durchgebraten bestellt.

    B1höflich

  31. Si tuviera más tiempo, cocinaría todos los días.Wenn ich mehr Zeit hätte, würde ich jeden Tag kochen.

    B1neutral

  32. Esta receta me la enseñó mi abuela.Dieses Rezept hat mir meine Großmutter beigebracht.

    B1neutral

  33. Si hubiera sabido que eras vegetariana, habría preparado otra cosa.Hätte ich gewusst, dass du Vegetarierin bist, hätte ich etwas anderes gekocht.

    B2neutral

  34. Es imprescindible que la masa repose al menos una hora.Der Teig muss unbedingt mindestens eine Stunde ruhen.

    B2neutral

  35. Lo bueno de las tapas es que puedes probar un poco de todo.Das Gute an Tapas ist, dass man von allem ein bisschen probieren kann.

    B2neutral lo + Adjektiv macht daraus ein Nomen: lo bueno, „das Gute“.

  36. Aunque no lo parezca, este guiso lleva poquísima sal.Man glaubt es kaum, aber in diesem Eintopf ist ganz wenig Salz.

    B2neutral

Worauf es ankommt

  • Tapas teilt man.

    Eine ración ist eine größere Portion für mehrere, eine media ración die halbe.

    raciónmedia ración

  • Mit estar rico lobt man das Essen:

    ¡Qué rico está! — ser rico hieße „reich sein“.

    estar rico¡Qué rico está!ser rico

  • Rezepte stehen oft im unpersönlichen se oder im Imperativ mit tú:

    Se pelan las patatas. / Pela las patatas.

    setúSe pelan las patatas.Pela las patatas.

  • Trinkgeld ist freiwillig und eher klein; man lässt meist etwas Kleingeld auf dem Tisch.

Kurzquiz

6 Fragen zu Wörtern und Sätzen dieses Feldes. Die Wortfragen zählen in deinem Lernstand wie jede Übung.

Selbst probieren

Lies die Bedeutung, sag den Satz laut auf Spanisch und klapp dann auf, um zu vergleichen.

  1. Ich esse sehr gern Fisch.

    Me gusta mucho el pescado.

  2. Das Brot ist sehr lecker.

    El pan está muy rico.

  3. Können wir bitte zahlen? Getrennt.

    ¿Nos cobra, por favor? Pagamos por separado.

  4. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

    Sal y pimienta al gusto.

Weiterlernen

Weitere Felder

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