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EveryLingua Dicionário
PT

A língua em uso

Espanhol na cozinha e no restaurante

Pedir tapas, fazer compras no mercado, cozinhar com uma receita: a língua da comida, do balcão ao fogão.

36 frases · 3 diálogos · 19 palavras

Porquê esta área

Em Espanha, comer é uma ocasião para passar tempo juntos: tapas ao balcão, o almoço demorado, a conversa à mesa depois de comer. Quem consegue participar está no centro de tudo.

Receitas e ementas são, além disso, um ótimo material para aprender: frases curtas, verbos claros, e no fim vê-se e prova-se se se percebeu bem.

O que vais conseguir fazer

Objetivos por nível. Marca o que já consegues fazer: a marca fica só neste navegador.

Vocabulário essencial

19 palavras das listas, por ordem de nível. Uma margem colorida mostra o que já praticaste.

  • el desayunoo pequeno-almoçoA1
  • la cenao jantarA1
  • el pano pãoA1
  • el pescadoo peixe (na mesa)A1
  • la carnea carneA1
  • la verduraos legumesA1
  • el postrea sobremesaA1
  • la cartaa ementaA1
  • tener hambreter fomeA1
  • la tapaa tapa, a porção pequenaA2
  • la racióna dose grande para partilharA2
  • la propinaa gorjetaA2
  • picantepicante, apimentadoA2
  • vegetarianovegetariano, sem carneA2
  • la alergiaa alergiaA2
  • el ingredienteo ingredienteB1
  • la sarténa frigideiraB1
  • la cebollaa cebolaB1
  • el ajoo alhoB1

Situações típicas

Diálogos curtos para ler e repetir. Diz primeiro um papel e depois o outro.

No mercado

A1

Compras fruta e legumes numa banca do mercado.

  1. Vendedor

    Buenos días, ¿qué le pongo?Bom dia, o que vai ser?

  2. Cliente

    Un kilo de tomates y medio kilo de naranjas.Um quilo de tomates e meio quilo de laranjas.

  3. Vendedor

    Muy bien. ¿Algo más?Muito bem. Mais alguma coisa?

  4. Cliente

    Sí, una lechuga. ¿Cuánto es todo?Sim, uma alface. Quanto é tudo?

  5. Vendedor

    Ahora le digo. Aquí tiene la bolsa.Já lhe digo. Aqui tem o saco.

  6. Cliente

    Gracias, hasta luego.Obrigada, até logo.

O menu do dia

A2

Almoças num pequeno restaurante.

  1. Empregada de mesa

    Hola, ¿ya sabe qué va a tomar?Olá, já sabe o que vai comer?

  2. Cliente

    Sí. De primero, la ensalada, y de segundo, el pescado.Sim. De entrada, a salada, e de prato, o peixe.

  3. Empregada de mesa

    ¿Y para beber?E para beber?

  4. Cliente

    Agua sin gas, por favor. ¿El postre va incluido?Água sem gás, por favor. A sobremesa está incluída?

  5. Empregada de mesa

    Sí, postre o café. Hoy tenemos flan casero.Sim, sobremesa ou café. Hoje temos pudim caseiro.

  6. Cliente

    Perfecto. Ah, tengo alergia al marisco. ¿El pescado lleva algo?Perfeito. Ah, tenho alergia a marisco. O peixe leva alguma coisa?

  7. Empregada de mesa

    No se preocupe, se lo pregunto al cocinero.Não se preocupe, vou perguntar ao cozinheiro.

Uma receita ao telefone

B1

Ligas a uma amiga porque queres fazer uma tortilha.

  1. Lena

    Carmen, ¿cómo haces tú la tortilla de patatas?Carmen, como é que tu fazes a tortilha de batata?

  2. Carmen

    Es fácil. Primero pelas las patatas y las cortas finas.É fácil. Primeiro descascas as batatas e cortas às rodelas finas.

  3. Lena

    ¿Y la cebolla? ¿Lleva cebolla?E a cebola? Leva cebola?

  4. Carmen

    En mi casa, sí. La fríes con las patatas a fuego lento.Lá em casa leva. Frita-la com as batatas em lume brando.

  5. Lena

    ¿Y cuándo añado los huevos?E quando é que junto os ovos?

  6. Carmen

    Cuando las patatas estén blandas. Luego le das la vuelta con un plato.Quando as batatas estiverem moles. Depois viras a tortilha com um prato.

  7. Lena

    Lo intento esta noche y te cuento.Experimento hoje à noite e depois conto-te.

Frases para dizer em voz alta

A etiqueta diz onde cabe cada frase. O altifalante ao lado lê-a em voz alta.

  1. Me gusta mucho el pescado.Gosto muito de peixe.

    A1neutro Com gustar a comida é o sujeito: me gusta el pescado, me gustan las naranjas — ao contrário de «gostar de».

  2. No como carne.Não como carne.

    A1neutro

  3. Tengo hambre. ¿Comemos algo?Tenho fome. Comemos alguma coisa?

    A1informal

  4. ¿Me trae la carta, por favor?Traz-me a ementa, por favor?

    A1educado la carta é a ementa; o menu fixo do almoço chama-se el menú.

  5. Un vaso de agua, por favor.Um copo de água, por favor.

    A1neutro vaso é o copo; em português, um vaso é para flores.

  6. Para beber, una cerveza.Para beber, uma cerveja.

    A1neutro

  7. ¿Qué hay de postre?O que há de sobremesa?

    A1neutro

  8. Medio kilo de tomates, por favor.Meio quilo de tomates, por favor.

    A1neutro

  9. ¿A cuánto están las naranjas?A como estão as laranjas?

    A1neutro No mercado pergunta-se assim o preço ao quilo: ¿A cuánto está…?

  10. El pan está muy rico.O pão está muito bom.

    A1neutro

  11. Para desayunar tomo café con leche y una tostada.Ao pequeno-almoço bebo um galão e como uma torrada.

    A1neutro

  12. ¿Cocinas tú hoy o cocino yo?Cozinhas tu hoje ou cozinho eu?

    A1informal

  13. Una ración de croquetas para compartir.Uma dose de croquetes para partilhar.

    A2neutro

  14. Ponme una caña y una tapa de tortilla.Põe-me uma imperial e uma tapa de tortilha.

    A2informal Ao balcão, o imperativo com tú é perfeitamente normal e não é indelicado.

  15. De primero, sopa; de segundo, pollo con patatas.De entrada, sopa; de prato, frango com batatas.

    A2neutro

  16. ¿Este plato es picante?Este prato é picante?

    A2neutro

  17. ¿Tienen algún plato vegetariano?Têm algum prato vegetariano?

    A2neutro

  18. Tengo alergia a los frutos secos.Tenho alergia a frutos secos.

    A2neutro

  19. ¿Nos cobra, por favor? Pagamos por separado.Pode trazer-nos a conta, por favor? Pagamos em separado.

    A2educado

  20. Ayer cenamos en un bar de tapas muy bueno.Ontem jantámos num bar de tapas muito bom.

    A2neutro cenar é jantar e la cena é o jantar — nada a ver com uma cena de teatro.

  21. He hecho una tortilla de patatas para la cena.Fiz uma tortilha de batata para o jantar.

    A2neutro

  22. De pequeño no me gustaba nada la verdura.Em pequeno não gostava nada de legumes.

    A2neutro

  23. La propina no es obligatoria.A gorjeta não é obrigatória.

    A2neutro Atenção: propina em espanhol é a gorjeta, não a propina que se paga à universidade.

  24. Voy a comprar pescado fresco en el mercado.Vou comprar peixe fresco ao mercado.

    A2neutro

  25. Primero se pela la cebolla y se pica muy fina.Primeiro descasca-se a cebola e pica-se muito fina.

    B1neutro O se torna a frase impessoal, como em português — típico das receitas.

  26. Calienta el aceite en la sartén a fuego medio.Aquece o azeite na frigideira em lume médio.

    B1neutro

  27. Añade el ajo y remueve un par de minutos.Junta o alho e mexe durante uns minutos.

    B1neutro

  28. Sal y pimienta al gusto.Sal e pimenta q.b.

    B1neutro

  29. ¿Me podría decir qué ingredientes lleva este plato?Podia dizer-me que ingredientes leva este prato?

    B1educado

  30. Perdone, pero la carne está poco hecha y la pedí muy hecha.Desculpe, mas a carne está mal passada e eu pedi-a bem passada.

    B1educado

  31. Si tuviera más tiempo, cocinaría todos los días.Se tivesse mais tempo, cozinhava todos os dias.

    B1neutro

  32. Esta receta me la enseñó mi abuela.Foi a minha avó que me ensinou esta receita.

    B1neutro

  33. Si hubiera sabido que eras vegetariana, habría preparado otra cosa.Se soubesse que eras vegetariana, tinha feito outra coisa.

    B2neutro

  34. Es imprescindible que la masa repose al menos una hora.É imprescindível que a massa repouse pelo menos uma hora.

    B2neutro

  35. Lo bueno de las tapas es que puedes probar un poco de todo.O bom das tapas é que podes provar um pouco de tudo.

    B2neutro lo + adjetivo transforma-o num nome: lo bueno, «o bom».

  36. Aunque no lo parezca, este guiso lleva poquísima sal.Embora não pareça, este guisado leva pouquíssimo sal.

    B2neutro

O que importa

  • As tapas partilham-se. Uma ración é uma dose maior para várias pessoas, uma media ración é meia dose.

    raciónmedia ración

  • Elogia-se a comida com estar rico:

    ¡Qué rico está! — ser rico quereria dizer «ser rico».

    estar rico¡Qué rico está!ser rico

  • As receitas usam muitas vezes o se impessoal ou o imperativo com tú:

    Se pelan las patatas. / Pela las patatas.

    setúSe pelan las patatas.Pela las patatas.

  • A gorjeta é facultativa e costuma ser pequena; em geral deixam-se umas moedas na mesa.

Teste rápido

6 perguntas sobre as palavras e frases desta área. As perguntas de vocabulário contam no teu progresso como qualquer exercício.

Experimenta tu

Lê o significado, diz a frase em voz alta em espanhol e depois abre para comparar.

  1. Gosto muito de peixe.

    Me gusta mucho el pescado.

  2. O pão está muito bom.

    El pan está muy rico.

  3. Pode trazer-nos a conta, por favor? Pagamos em separado.

    ¿Nos cobra, por favor? Pagamos por separado.

  4. Sal e pimenta q.b.

    Sal y pimienta al gusto.

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