B1GeschichteAlltag1 Min.
Il riso della nonna
Ein Rezept ohne Buch, in fünf Schritten und mit einer Geduldsprobe.
Ein Text, der eine Reihenfolge erzählt: prima, poi, adesso, ogni volta, alla fine. Wer diese fünf Wörter hat, kann jedes Rezept und jeden Arbeitsweg erzählen — sie sind das Gerüst, und der Rest ist Wortschatz.
La nonna cucina sempre senza libro. Mette la pentola sul fuoco, taglia la cipolla e non guarda mai l’orologio. Dice che il tempo lo sente con il naso.
Prima scalda un poco d’olio. Poi mette la cipolla e aspetta che diventi chiara, non scura. Aggiunge il riso e lo gira per due minuti, sempre con il cucchiaio di legno.
Adesso arriva il brodo, ma poco alla volta. La nonna non versa tutto insieme. Ogni volta aspetta che il riso beva, poi ne mette ancora. Così per venti minuti.
Alla fine spegne il fuoco e mette il burro e il formaggio. Copre la pentola e conta fino a tre minuti. Dice che questo è il segreto e che nessuno ha pazienza per questa parte.
Il piatto arriva in tavola caldo. Non è duro e non è troppo cotto. La nonna guarda e non dice niente, ma si vede che è contenta.
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Verständnisfragen
4 Fragen zum Text. Zu jeder Antwort erscheint der Satz, in dem sie steht — eine Frage, deren Antwort man im Text nicht wiederfindet, prüft nichts.
1. Come sa la nonna quanto tempo è passato?
Dice che il tempo lo sente con il naso.
2. Che cosa mette la nonna prima di tutto nella pentola?
Prima scalda un poco d’olio.
3. Come aggiunge il brodo?
Adesso arriva il brodo, ma poco alla volta.
4. Qual è il segreto della nonna?
Copre la pentola e conta fino a tre minuti.