Al ristorante, più da vicino

La venticinquesima voce è o molho da salada, e la parola centrale è di quelle che si leggono bene e si sentono male. Scritte, sono cinque lettere sole; dette, sono due parole diverse, tenute separate soltanto dall’apertura della o. Con la vocale chiusa, o môlho è il sugo, il condimento, quello della frase di questa pagina: viene da molhar, bagnare, e dietro c’è il molliare del latino. Con la vocale aperta, o mólho non ha niente a che vedere con la cucina: è il fascio, il mazzo — um mólho de chaves è un mazzo di chiavi, um mólho de lenha una fascina — e viene dal manuculus del latino volgare, la manciata. Chi legge dall’italiano possiede già il meccanismo e non deve impararlo da capo: è lo stesso che tiene distinte « la pèsca » che si mangia e « la pésca » che si fa in mare. Anche qui la differenza sta tutta nella bocca e non nella penna, e chi impara la parola solo con gli occhi si porta via una parola su due.