Agricoltura e alimentazione in francese

L’ultima riga della lista, à la ferme, porta con sé la regola che fa sbagliare più spesso chi parla italiano. Noi diciamo « in fattoria », « in panetteria », « in farmacia », « in banca », « in chiesa »: la preposizione e il nome nudo, senza articolo, quando il posto vale come tipo di posto e non come edificio preciso. Il francese qui vuole sempre anche l’articolo: à la ferme, à la boulangerie, à la pharmacie, à la banque, à l’église. Quindi la vente à la ferme è la vendita in azienda e acheter à la ferme è comprare dal produttore, senza che quell’articolo indichi una fattoria in particolare. L’articolo torna anche da noi appena il nome viene specificato — « nella fattoria di mio zio », come à la ferme de mon oncle —, e questo aiuta a ricordare che il nome nudo è la forma nostra e non la loro. Il francese lo concede soltanto a poche locuzioni fisse: en ville, en prison, à table, en classe. Fuori da quella lista chiusa, l’articolo non si tocca.