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Formas de practicar
De estas 36 palabras, tantas por ronda como quieras, hasta todas: primero lo que toca hoy, luego las nuevas. Primero eliges, luego completas, luego escribes tú. Los fallos vuelven enseguida.
Más sobre esta lista Le grain entier obliga a desandar una costumbre, porque el español tiene aquí una palabra que en francés existe y no sirve. « Integral » es, entre nosotros, el término del pan y del arroz: « el pan integral », « la harina integral », « el arroz integral ». El francés conoce intégral y lo emplea en todas las demás acepciones menos esa: un remboursement intégral es una devolución completa la version intégrale de una película es la que no tiene cortes un casque intégral es el casco cerrado intégral es un cereal. Para el cereal la palabra es complet — le pain complet , la farine complète , le riz complet —, y el término técnico, el de esta lista, es le grain entier , que mira el grano y no el producto acabado. De modo que quien busque « integral » en una etiqueta francesa no lo encontrará y concluirá que el producto no lo es. Y conviene fijar la dirección del error: el falso amigo no está en complet , que nadie confunde, sino en intégral , que se reconoce a la primera y dice otra cosa.
Las palabras
Vista Compacta Con ejemplos
Adjetivo (2)
Gramática relacionada: La concordancia · Delante o detrás del sustantivo
bluté refinado (cernido) Adjetivo C1 Une farine blutée ne contient plus l’enveloppe du grain. Una harina refinada ya no contiene la envoltura del grano.
ultratransformé ultraprocesado Adjetivo C1 Un produit ultratransformé compte beaucoup d’ingrédients. Un producto ultraprocesado cuenta con muchos ingredientes.
Sustantivo (m) (19)
Gramática relacionada: El artículo determinado: le, la · El artículo indeterminado: un, une
le nutriment el nutriente Sustantivo (m) C1 Un nutriment n’agit pas seul dans l’assiette. Un nutriente no actúa solo en el plato.
le macronutriment el macronutriente Sustantivo (m) C1 Les macronutriments apportent l’énergie. Los macronutrientes aportan la energía.
le micronutriment el micronutriente Sustantivo (m) C1 Un micronutriment se compte en milligrammes. Un micronutriente se cuenta en miligramos.
le glucide el hidrato de carbono Sustantivo (m) C1 Les glucides figurent en premier sur le tableau. Los hidratos de carbono figuran primero en la tabla.
le lipide el lípido Sustantivo (m) C1 Les lipides transportent certaines vitamines. Los lípidos transportan ciertas vitaminas.
l’acide gras saturé el ácido graso saturado Sustantivo (m) C1 L’acide gras saturé reste solide à température ambiante. El ácido graso saturado permanece sólido a temperatura ambiente.
l’acide gras insaturé el ácido graso insaturado Sustantivo (m) C1 L’acide gras insaturé se trouve surtout dans les huiles. El ácido graso insaturado se encuentra sobre todo en los aceites.
l’acide gras trans el ácido graso trans Sustantivo (m) C1 L’acide gras trans naît au chauffage industriel. El ácido graso trans nace en el calentamiento industrial.
le sel minéral la sal mineral Sustantivo (m) C1 Les sels minéraux restent dans l’eau de cuisson. Las sales minerales se quedan en el agua de cocción.
l’index glycémique el índice glucémico Sustantivo (m) C1 L’index glycémique change avec la cuisson. El índice glucémico cambia con la cocción.
le taux de sucre dans le sang el nivel de azúcar en sangre Sustantivo (m) C1 Le taux de sucre dans le sang monte et redescend en deux heures. El nivel de azúcar en sangre sube y vuelve a bajar en dos horas.
le métabolisme de base el metabolismo basal Sustantivo (m) C1 Le métabolisme de base tourne même au repos complet. El metabolismo basal funciona incluso en reposo completo.
le complément alimentaire el complemento alimenticio Sustantivo (m) C1 Un complément alimentaire n’est pas un médicament. Un complemento alimenticio no es un medicamento.
l’aliment enrichi el alimento enriquecido Sustantivo (m) C1 Un aliment enrichi porte la mention sur l’emballage. Un alimento enriquecido lleva la mención en el envase.
le grain entier el grano integral Sustantivo (m) C1 Le grain entier garde son enveloppe et son germe. El grano integral conserva su envoltura y su germen.
l’édulcorant el edulcorante Sustantivo (m) C1 L’édulcorant sucre sans apporter d’énergie. El edulcorante endulza sin aportar energía.
l’émulsifiant el emulgente Sustantivo (m) C1 L’émulsifiant empêche l’huile et l’eau de se séparer. El emulgente impide que el aceite y el agua se separen.
l’apport de référence la ingesta de referencia Sustantivo (m) C1 L’apport de référence vaut pour un adulte moyen. La ingesta de referencia vale para un adulto medio.
l’étiquetage des allergènes el etiquetado de alérgenos Sustantivo (m) C1 L’étiquetage des allergènes se fait en caractères gras. El etiquetado de alérgenos se hace en negrita.
Sustantivo (f) (15)
Gramática relacionada: El artículo determinado: le, la · El artículo indeterminado: un, une
la protéine la proteína Sustantivo (f) C1 La protéine sert à construire et pas seulement à brûler. La proteína sirve para construir y no solo para quemar.
la fibre alimentaire la fibra alimentaria Sustantivo (f) C1 La fibre alimentaire n’est pas digérée dans l’intestin grêle. La fibra alimentaria no se digiere en el intestino delgado.
la vitamine la vitamina Sustantivo (f) C1 Une vitamine se perd à la cuisson longue. Una vitamina se pierde en la cocción larga.
la calorie la caloría Sustantivo (f) C1 La calorie mesure de l’énergie et rien d’autre. La caloría mide energía y nada más.
la densité énergétique la densidad energética Sustantivo (f) C1 La densité énergétique d’une huile dépasse celle d’un légume. La densidad energética de un aceite supera la de una verdura.
la réponse insulinique la respuesta insulínica Sustantivo (f) C1 La réponse insulinique suit le repas de près. La respuesta insulínica sigue de cerca a la comida.
la composition corporelle la composición corporal Sustantivo (f) C1 La composition corporelle dit plus que le poids seul. La composición corporal dice más que el peso solo.
la masse maigre la masa magra Sustantivo (f) C1 La masse maigre comprend les muscles et les os. La masa magra comprende los músculos y los huesos.
la carence la carencia Sustantivo (f) C1 Une carence se voit d’abord dans une analyse. Una carencia se ve primero en un análisis.
l’étiquette alimentaire la etiqueta alimentaria Sustantivo (f) C1 L’étiquette alimentaire suit un ordre imposé. La etiqueta alimentaria sigue un orden impuesto.
la taille de la portion el tamaño de la porción Sustantivo (f) C1 La taille de la portion change le chiffre sans changer le produit. El tamaño de la porción cambia la cifra sin cambiar el producto.
la contamination croisée la contaminación cruzada Sustantivo (f) C1 La contamination croisée arrive par la planche à découper. La contaminación cruzada llega por la tabla de cortar.
la chaîne du froid la cadena de frío Sustantivo (f) C1 La chaîne du froid se rompt dans le coffre de la voiture. La cadena de frío se rompe en el maletero del coche.
la liste des ingrédients la lista de ingredientes Sustantivo (f) C1 La liste des ingrédients suit l’ordre des quantités. La lista de ingredientes sigue el orden de las cantidades.
la date de congélation la fecha de congelación Sustantivo (f) C1 La date de congélation figure sur le sachet. La fecha de congelación figura en la bolsa.
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«La vendange» es la vendimia, y en plural, «les vendanges», toda la temporada de recogida de la uva.
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