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B2  ·  40 palavras

Vinho, cerveja e outras bebidas em alemão

O que está numa carta de bebidas alemã e as palavras que o empregado espera ouvir.

Uma palavra desta lista guarda uma história que o português também tem. Die Lese é a vindima, e vem do verbo lesen, que hoje significa ler. Antes de significar ler significava apanhar, recolher, escolher grão a grão — e é esse o sentido que sobreviveu na vindima. O latim fez exatamente o mesmo caminho: legere era colher e passou a ser ler, e daí vêm tanto «ler» como «colher» e «escolher». Ler é apanhar letras do papel. Duas línguas sem parentesco próximo chegaram à mesma imagem, e quem a reconhece deixa de precisar de decorar die Lese.

As palavras

Verbo (3)

dekantierendecantarVerboC2
Alte Weine dekantiert man vorsichtig.Os vinhos velhos decantam-se com cuidado.

Usa-se quase só com vinho.

zapfentirar (cerveja)VerboB2
Er zapft das Bier in drei Zügen.Tira a cerveja em três vezes.

Não confundir com der Zapfen, a pinha.

aufbrühenfazer (chá), escaldarVerboB2
Sie brüht den Tee frisch auf.Faz o chá na hora.

Separável: brüht auf.

Substantivo (34)

die Rebea videiraSubstantivoC1
Die Rebe treibt im April aus.A videira rebenta em abril.

Plural: die Reben.

der Rebstocka cepaSubstantivoC2
Jeder Rebstock trägt nur wenige Trauben.Cada cepa dá poucos cachos.

Plural: die Rebstöcke.

der Weinberga vinha, a encosta de vinhaSubstantivoB2
Der Weinberg liegt nach Süden.A vinha está virada a sul.

Plural: die Weinberge.

das Weinguta quinta, a herdade vinícolaSubstantivoB2
Das Weingut gehört der Familie seit vier Generationen.A quinta é da família há quatro gerações.

Plural: die Weingüter.

die Lesea vindimaSubstantivoC1
Die Lese beginnt in diesem Jahr früh.Este ano a vindima começa cedo.

Plural: die Lesen, pouco usado.

der Winzero viticultorSubstantivoB2
Der Winzer entscheidet den Tag der Lese selbst.O viticultor decide sozinho o dia da vindima.

Feminino: die Winzerin.

der Jahrganga colheita, o anoSubstantivoB2
Der Jahrgang steht auf dem Etikett.O ano da colheita está no rótulo.

Também o conjunto de alunos de um ano.

der Korkena rolhaSubstantivoB2
Der Korken war trocken und zerbrach.A rolha estava seca e partiu-se.

Plural igual ao singular.

der Korkenziehero saca-rolhasSubstantivoB1
Ohne Korkenzieher geht die Flasche nicht auf.Sem saca-rolhas a garrafa não abre.

Plural igual ao singular.

die Karaffeo jarro, a garrafa de mesaSubstantivoB2
Das Wasser steht in einer Karaffe auf dem Tisch.A água está num jarro em cima da mesa.

Plural: die Karaffen.

das Weinglaso copo de vinhoSubstantivoA2
Das Weinglas fasst mehr, als man einschenkt.O copo leva mais do que aquilo que se serve.

Plural: die Weingläser.

der Rotweino vinho tintoSubstantivoA2
Zum Braten passt Rotwein.Com o assado vai bem tinto.

Plural: die Rotweine, para tipos de tinto.

der Weißweino vinho brancoSubstantivoA2
Der Weißwein muss kalt sein.O branco tem de estar fresco.

Plural: die Weißweine.

das Fassa pipa, o barrilSubstantivoB2
Das Fass liegt im Keller.A pipa está na cave.

Plural: die Fässer.

das Fassbiera cerveja de pressãoSubstantivoB2
Fassbier schmeckt anders als aus der Flasche.A imperial sabe de outra maneira que a de garrafa.

Sem plural no uso normal.

die Brauereia fábrica de cervejaSubstantivoB1
Die Brauerei gehört noch dem Ort.A fábrica ainda é da terra.

Plural: die Brauereien.

der Hopfeno lúpuloSubstantivoB2
Der Hopfen gibt dem Bier die Bitterkeit.O lúpulo dá o amargo à cerveja.

Sem plural.

das Malzo malteSubstantivoB2
Dunkles Malz macht das Bier dunkel.O malte escuro torna a cerveja escura.

Sem plural.

die Hefea leveduraSubstantivoB1
Ohne Hefe geht nichts, weder Brot noch Bier.Sem levedura não sai nada, nem pão nem cerveja.

Sem plural no uso corrente.

das Reinheitsgebota lei da pureza da cervejaSubstantivoC1
Das Reinheitsgebot nennt nur wenige Zutaten.A lei da pureza nomeia pouquíssimos ingredientes.

Uma norma jurídica de 1516; sem plural.

das Pilsa cerveja pilsnerSubstantivoB1
Ein Pils bitte, vom Fass.Uma pilsner de pressão, por favor.

Plural: die Pils.

das Weizenbiera cerveja de trigoSubstantivoB1
Das Weizenbier kommt in ein hohes Glas.A cerveja de trigo vai num copo alto.

No sul chama-se também Weißbier.

der Schauma espuma, o colarinhoSubstantivoB2
Der Schaum soll zwei Finger hoch stehen.O colarinho deve ter dois dedos.

Sem plural neste sentido.

der Schnapsa aguardenteSubstantivoB1
Nach dem Essen gibt es einen Schnaps.Depois de comer há aguardente.

Plural: die Schnäpse.

der Liköro licorSubstantivoB2
Der Likör ist süß und stark zugleich.O licor é doce e forte ao mesmo tempo.

Plural: die Liköre.

die Limonadea limonada, o refrigeranteSubstantivoA2
Für die Kinder gibt es Limonade.Para as crianças há refrigerante.

Plural: die Limonaden; abreviado Limo.

die Schorleo sumo com água com gásSubstantivoB1
Eine Apfelschorle ist das Sommergetränk hier.O sumo de maçã com água com gás é a bebida de verão aqui.

Plural: die Schorlen.

der Sprudela água com gásSubstantivoA2
Mit Sprudel oder ohne?Com gás ou sem gás?

Plural: die Sprudel, pouco usado.

der Kräuterteeo chá de ervasSubstantivoB1
Abends trinkt sie nur noch Kräutertee.À noite só bebe chá de ervas.

Plural: die Kräutertees.

der Aufgussa infusãoSubstantivoC1
Der zweite Aufguss ist schwächer.A segunda infusão é mais fraca.

Plural: die Aufgüsse.

der Weinkellera adegaSubstantivoB2
Im Weinkeller bleibt es das ganze Jahr kühl.Na adega está fresco o ano inteiro.

Plural igual ao singular.

die Weinprobea prova de vinhosSubstantivoB2
Die Weinprobe dauert zwei Stunden.A prova de vinhos dura duas horas.

Plural: die Weinproben.

der Bierdeckela base de copoSubstantivoB1
Auf dem Bierdeckel steht, was man getrunken hat.Na base do copo aponta-se o que se bebeu.

Plural igual ao singular.

der Katera ressacaSubstantivoB2
Am Morgen hatte er einen Kater.De manhã tinha uma ressaca.

A mesma palavra do gato macho.

Adjetivo (3)

lieblichmeio-doce, doceAdjetivoC1
Der Wein ist lieblich und passt zum Nachtisch.O vinho é doce e vai bem com a sobremesa.

No rótulo fala do açúcar, não da qualidade.

herbamargo, secoAdjetivoC1
Das Bier schmeckt herb.A cerveja sabe a amargo.

Um elogio para a cerveja; para o vinho diz-se trocken.

stillsem gásAdjetivoA2
Ein stilles Wasser bitte.Uma água sem gás, por favor.

A mesma palavra de «silencioso».

Esta lista pertence a Comida e bebida — 22 listas e 862 palavras que também se podem praticar juntas.

Praticar esta lista

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