Nutzpflanzen und ihre Verwendung

Ein italienisches Wort, das genau umgekehrt klingt, als es gemeint ist: il portainnesto. Nicht der aufgesetzte Zweig trägt den Namen, sondern die Wurzel darunter — sie trägt die Veredelung. Und weil sie den Boden aushält, entscheidet sie über Krankheiten und Trockenheit, während der Zweig oben nur die Frucht bestimmt. Zwei Pflanzen, ein Baum. Ebenso irreführend ist il nome volgare. Vulgär ist daran nichts: es ist der volkstümliche Name neben dem lateinischen. Er wechselt von Tal zu Tal, und genau deshalb steht auf einem campione d’erbario immer beides — der Name, den alle sagen, und der, den alle meinen.