Impianti dell’edificio in portoghese

La ventiduesima entrata è a caldeira de condensação, e il primo nome è il nostro senza una lettera di scarto: « la caldaia ». Proprio per questo conviene guardare la parola che gli sta dentro, perché lì le due lingue si separano. Sotto « la caldaia » e sotto a caldeira c’è il latino caldaria, il vaso per l’acqua calda, costruito sull’aggettivo caldus. Di quell’aggettivo l’italiano ha fatto la parola di ogni giorno: « caldo » è il caffè appena fatto, la fronte di chi ha la febbre, e da solo, come nome, è l’estate intera — « non resisto al caldo ». Il portoghese è andato altrove. Per la temperatura adopera quente, che scende da calentem, e alla forma che somiglia alla nostra ha dato un mestiere di cucina: o caldo è il brodo, e o caldo verde è la zuppa di cavolo che in Portogallo si mangia dappertutto. La parentela resta visibile nel verbo escaldar, scottare. Ma chi ordina um caldo pensando al nostro chiede tepore e riceve una minestra.