Das französische sentir steht für beides: wahrnehmen und ausströmen. Je sens la fumée heißt sowohl „ich rieche Rauch" als auch „ich rieche nach Rauch", und erst die Lage klärt es. Wer eindeutig sein will, sagt für das Zweite avoir une odeur de. Für den üblen Fall gibt es zwei Wege: puer ist grob und steht ohne Ergänzung, empester nimmt das, wonach es stinkt, direkt zu sich — ohne Präposition.
Die zweite Falle steckt in den Substantiven. L’odeur ist neutral, la senteur ist immer angenehm, le relent immer unangenehm, und l’arôme gehört ans Essen. Und beim Adjektiv ist écœurant wörtlich das, was aufs Herz schlägt: zu süß, zu fett, zu viel. Man sagt außerdem ça sent bon und nie bien — das Wort bleibt unverändert stehen.
olfactifden Geruchssinn betreffendAdjektivC2
Le souvenir olfactif revient d’un coup.Die den Geruchssinn betreffende Erinnerung kommt schlagartig zurück.
volatilsich verflüchtigendAdjektivC2
Ce composé est volatil et part au premier souffle.Diese Verbindung ist sich verflüchtigend und geht beim ersten Hauch weg.
odorantwohlriechendAdjektivC2
Le bois odorant parfume toute la pièce.Das wohlriechende Holz erfüllt den ganzen Raum.
riche en arômesaromatischAdjektivC2
Ce thé est riche en arômes dès la première tasse.Dieser Tee ist schon bei der ersten Tasse aromatisch.
pénétrantstechendAdjektivC2
Une odeur pénétrante sort de la cave.Ein stechender Geruch kommt aus dem Keller.
âcrebeißendAdjektivC2
La fumée âcre pique les yeux.Der beißende Rauch brennt in den Augen.
renfermémuffigAdjektivC2
La chambre sent le renfermé.Das Zimmer riecht muffig.
éventéabgestandenAdjektivC2
La boisson est éventée depuis la veille.Das Getränk ist seit dem Vortag abgestanden.
ranceranzigAdjektivC2
Le beurre est rance et sent le carton.Die Butter ist ranzig und riecht nach Pappe.
putridefauligAdjektivC2
Une odeur putride monte du fond du seau.Ein fauliger Geruch steigt vom Boden des Eimers auf.
aux notes de terreerdigAdjektivC2
Ce champignon a un goût aux notes de terre.Dieser Pilz hat einen erdigen Geschmack.
fumérauchigAdjektivC2
Le fromage a un arrière-plan fumé.Der Käse hat einen rauchigen Hintergrund.
floralblumigAdjektivC2
Le miel garde un caractère floral.Der Honig behält einen blumigen Charakter.
citronnézitrusartigAdjektivC2
La sauce reste citronnée jusqu’à la fin.Die Soße bleibt bis zum Schluss zitrusartig.
herbacékräuterartigAdjektivC2
Cette huile est franchement herbacée.Dieses Öl ist deutlich kräuterartig.
balsamiqueharzigAdjektivC2
Le nez est balsamique, presque comme une forêt de pins.Der Duft ist harzig, fast wie ein Kiefernwald.
sulfureuxschwefeligAdjektivC2
Le vin a une note sulfureuse à l’ouverture.Der Wein hat beim Öffnen eine schwefelige Note.
à dominante saléeherzhaftAdjektivC2
Le plat est à dominante salée malgré le miel.Das Gericht ist trotz des Honigs herzhaft.
acidulésäuerlich-frischAdjektivC2
Ce bonbon est acidulé sans être agressif.Dieses Bonbon ist säuerlich-frisch, ohne aufdringlich zu sein.
âpreherb-sauerAdjektivC2
La pomme encore verte est âpre.Der noch grüne Apfel ist herb-sauer.
pétillantspritzigAdjektivC2
Le jus est pétillant en bouche.Der Saft ist im Mund spritzig.
astringentzusammenziehendAdjektivC2
Le thé trop infusé devient astringent.Zu lange gezogener Tee wird zusammenziehend.
sans relieffadeAdjektivC2
La soupe est chaude mais sans relief.Die Suppe ist heiß, aber fade.
insipidegeschmacklosAdjektivC2
Le riz seul est insipide.Reis allein ist geschmacklos.
assagimild gewordenAdjektivC2
Le vin est assagi après quelques années en cave.Der Wein ist nach einigen Jahren im Keller mild geworden.
écœurantübersüß und schwerAdjektivC2
La crème est écœurante au bout de deux cuillères.Die Creme ist nach zwei Löffeln übersüß und schwer.
Kommt von le cœur: es schlägt einem darauf.
avoir une odeur deriechen nachWendungC2
Le placard a une odeur de renfermé.Der Schrank riecht nach Muff.
la papille gustativeGeschmacksknospeWendungC2
Les papilles gustatives ne distinguent que quelques familles.Die Geschmacksknospen unterscheiden nur wenige Familien.
la molécule aromatiqueAromastoffWendungC2
La molécule aromatique se libère à la chaleur.Der Aromastoff wird bei Hitze frei.
le goût piquantscharfer GeschmackWendungC2
Le goût piquant arrive après coup.Der scharfe Geschmack kommt erst hinterher.
le goût métalliquemetallischer GeschmackWendungC2
Un goût métallique reste sur la langue.Ein metallischer Geschmack bleibt auf der Zunge.
d’une douceur écœurantewiderlich süßWendungC2
Le sirop est d’une douceur écœurante.Der Sirup ist widerlich süß.
le nettoyeur de palaisGaumenreinigerWendungC2
Un sorbet sert de nettoyeur de palais entre deux plats.Ein Sorbet dient zwischen zwei Gängen als Gaumenreiniger.
Auswahl und Lücke, aus genau diesen 40 Wörtern. Was Sie falsch beantworten, kommt morgen wieder.