Curtiduría

La decimoséptima entrada es le foulonnage, y dentro de ella hay una palabra que el español tiene desde siempre sin reconocerla. Le foulon es hoy el bombo giratorio en el que la piel da vueltas, y antes fue el batanero que pisaba el paño para apretarlo; el nombre viene del latín fullo, el que hacía ese oficio, y el verbo fouler del latín vulgar fullare, pisar apretando. Ese mismo fullare entró en castellano y salió convertido en « hollar », que sigue vivo en « hollar el suelo » y en « tierra nunca hollada ». La distancia entre fouler y « hollar » no es un azar: es la regla que separa a las dos lenguas, la f- inicial del latín que aquí se volvió h- muda. Facere dio « hacer » y el francés faire; farina dio « harina » y farine; ferrum dio « hierro » y fer. La regla se detuvo ante el diptongo, y por eso se salvó la efe de « fuego » y de « fuerte ». Al taller, en cambio, el español no llevó « hollar »: para eso dice « el batán ».