La cerveza y su elaboración

En el octavo puesto está la cuve de décantation, y el verbo que lleva dentro es una trampa muy exacta para quien lee desde el español. Décanter y « decantar » son la misma palabra y describen el mismo gesto: inclinar el recipiente sobre su borde — de ahí viene el término, del latín tardío formado sobre canthus, el borde — para dejar el poso abajo y sacar limpio lo de arriba. Hasta aquí las dos lenguas coinciden sin sobresaltos, y en esta lista el sentido es el técnico de siempre. La grieta aparece en la forma pronominal, porque cada lengua sacó de aquel gesto una figura distinta. « Decantarse » en español es tomar partido: « se decantó por la oferta más barata », « el tribunal se decanta por la segunda lectura ». Eso no lo dice nunca se décanter, que se quedó con la imagen del líquido que se aclara solo, sin que nadie elija nada: la situation se décante es una situación que se va despejando con el tiempo. Traducir esa frase por « la situación se decanta » convierte una espera en una decisión, y son cosas opuestas.