Tecnica del freddo e climatizzazione

Die Muffe è una delle parole più corte di questa lista e una delle più insidiose per un lettore italiano, perché l’occhio la legge subito come « la muffa ». Non indica niente che cresca sui muri: die Muffe è il manicotto, il raccordo che si infila sulle estremità di due tubi per unirli, e nel circuito frigorifero è quasi sempre di rame e va brasato. La muffa, in tedesco, si chiama der Schimmel, quella verde sul pane come quella nera nell’angolo del soffitto. La trappola però ha un doppio fondo. Accanto alla Muffe il tedesco ha l’aggettivo muffig, e quello sì descrive l’odore di chiuso e di stantio di una cantina: chi ha imparato a diffidare di Muffe non deve estendere la diffidenza a muffig. C’è poi un terzo vicino di forma, der Muff, maschile e senza la -e finale, che è il manicotto di pelliccia per scaldarsi le mani. Qui è l’italiano a sorprendere, perché « il manicotto » nomina entrambe le cose, il raccordo del tubo e l’accessorio d’inverno. In un computo metrico, dunque, Muffe si traduce « manicotto »; in un verbale con macchie scure sul muro si cerca Schimmel.