Alimentation et denrées

La vingt-deuxième entrée est o suplemento alimentar, et le mot qui la porte n’est pas celui que le français écrit sur le même pot. Chez nous la gélule de vitamines est « un complément alimentaire », et c’est le terme réglementaire, celui de l’étiquette et des textes. « Un supplément » désigne tout autre chose : ce qui s’ajoute par-dessus et se paie — le supplément bagage, le supplément train de nuit, le supplément du dimanche d’un journal. L’idée diffère. Un complément achève un ensemble incomplet ; un supplément vient garnir un ensemble qui se suffisait déjà, et c’est pourquoi le droit alimentaire a choisi le premier. Le portugais ne fait pas ce partage-là : o suplemento alimentar est le terme officiel, et o complemento travaille ailleurs, en grammaire, en géométrie ou dans une fiche de paie. Deux conséquences. Écrire o complemento alimentar sur la boîte se comprend et reste faux ; et rendre o suplemento alimentar par « le supplément alimentaire » évoque un plat en plus au restaurant, soit l’inverse exact de l’avertissement que porte la phrase de cette liste, O suplemento alimentar não é um medicamento.