A produção pecuária

El crotal auricular lleva el código del país: o brinco auricular leva o código do país. O brinco — e é uma das poucas vezes em que a palavra portuguesa é mais alegre do que a espanhola. El crotal vem da família das castanholas e dos chocalhos, e em espanhol não faz mais nada senão isto: a chapa de plástico numerada que se prende à orelha de uma vaca. O português não foi buscar nenhum instrumento, foi buscar a joia. « O brinco » é aquilo que uma pessoa põe na orelha para sair à rua, e é também aquilo que o veterinário põe na orelha do bezerro no primeiro dia. A mesma palavra, os mesmos furos e dois registos que não se tocam: « perdeu um brinco » tanto pode ser uma conversa de joalharia como uma não conformidade numa inspeção.