C2 · 40 Wörter
Geruch und Geschmack auf Portugiesisch
Wörter für zwei Sinne, die im Alltag mit fünf auskommen müssen.
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Riechen heißt im Portugiesischen immer cheirar a, nie cheirar de — cheira a alecrim, cheira a queimado. Dieselbe Präposition trägt auch die starken Verwandten: tresandar a ist der Geruch, dem man nicht ausweichen kann. Wer die deutsche Fügung riechen nach wortwörtlich überträgt, greift zu de und stolpert im ersten Wort. Und zwei Wörter, die fast gleich aussehen und zwei verschiedene Dinge sind: o paladarist der Geschmackssinno palatodas Dach der Mundhöhle Ein Wein bleibt also no paladar, wenn man ihn noch schmeckt, und etwas liegt no palato, wenn es dort klebt.
Die Wörter
Ansicht
Verb (4)
tresandar astinken nachVerbC2
O contentor tresanda a peixe desde ontem.Der Container stinkt seit gestern nach Fisch.
cheirar malstinkenVerbC2
A água parada começa a cheirar mal ao fim de poucos dias.Stehendes Wasser fängt nach wenigen Tagen an zu stinken.
espalhar-se pelo arherüberwehenVerbC2
O cheiro do pão espalha-se pelo ar até à rua.Der Brotgeruch weht bis auf die Straße herüber.
ficar no arhängen bleibenVerbC2
O fumo do cigarro fica no ar durante horas.Der Zigarettenrauch bleibt stundenlang hängen.
Adjektiv (26)
Grammatik dazu: Adjektive angleichen: alto, alta · Wo das Adjektiv steht
olfativoden Geruchssinn betreffendAdjektivC2
A memória olfativa dura mais do que a visual.Das den Geruchssinn betreffende Gedächtnis hält länger als das des Sehens.
volátilsich verflüchtigendAdjektivC2
A parte volátil do molho sai com o vapor.Der sich verflüchtigende Teil der Soße geht mit dem Dampf weg.
fragrantewohlriechendAdjektivC2
A tília está fragrante ao princípio da tarde.Die Linde ist am frühen Nachmittag wohlriechend.
aromáticoaromatischAdjektivC2
O caldo ficou aromático sem levar sal a mais.Die Brühe wurde aromatisch, ohne zu viel Salz zu bekommen.
pungentestechendAdjektivC2
A mostarda fresca tem um cheiro pungente.Frischer Senf hat einen stechenden Geruch.
cáusticobeißendAdjektivC2
O produto de limpeza deixou um cheiro cáustico na despensa.Das Putzmittel hinterließ einen beißenden Geruch in der Speisekammer.
mofadomuffigAdjektivC2
O livro ficou mofado na cave.Das Buch wurde im Keller muffig.
viciadoabgestandenAdjektivC2
O ar do quarto estava viciado e ninguém abria a janela.Die Luft im Zimmer war abgestanden und niemand machte das Fenster auf.
rançosoranzigAdjektivC2
A noz ficou rançosa dentro do armário.Die Walnuss wurde im Schrank ranzig.
pútridofauligAdjektivC2
Da valeta subia um cheiro pútrido.Aus dem Graben stieg ein fauliger Geruch.
terrosoerdigAdjektivC2
A beterraba tem um gosto terroso.Die Rote Bete hat einen erdigen Geschmack.
fumadorauchigAdjektivC2
O queijo tem um travo fumado.Der Käse hat eine rauchige Note.
floralblumigAdjektivC2
Este chá é floral e nada doce.Dieser Tee ist blumig und gar nicht süß.
cítricozitrusartigAdjektivC2
A entrada tinha um toque cítrico.Die Vorspeise hatte einen zitrusartigen Einschlag.
herbáceokräuterartigAdjektivC2
O azeite novo é herbáceo e um pouco amargo.Das frische Olivenöl ist kräuterartig und ein wenig bitter.
resinosoharzigAdjektivC2
O pinheiro deixa um cheiro resinoso nas mãos.Die Kiefer hinterlässt einen harzigen Geruch an den Händen.
sulfurososchwefeligAdjektivC2
A água da nascente é ligeiramente sulfurosa.Das Quellwasser ist leicht schwefelig.
de sabor salgadoherzhaftAdjektivC2
A tarte é de sabor salgado e serve-se morna.Die Tarte ist herzhaft und wird lauwarm serviert.
aciduladosäuerlich-frischAdjektivC2
A sobremesa era acidulada e leve.Der Nachtisch war säuerlich-frisch und leicht.
azedoherb-sauerAdjektivC2
A groselha é azeda e fecha a boca.Die Johannisbeere ist herb-sauer und zieht den Mund zusammen.
vivazspritzigAdjektivC2
O vinho branco é vivaz e sabe a limão.Der Weißwein ist spritzig und schmeckt nach Zitrone.
adstringentezusammenziehendAdjektivC2
O chá muito forte torna-se adstringente.Sehr starker Tee wird zusammenziehend.
apagado no paladarfadeAdjektivC2
O caldo saiu apagado no paladar.Die Brühe geriet fade.
insípidogeschmacklosAdjektivC2
A melancia de estufa é insípida.Die Melone aus dem Gewächshaus ist geschmacklos.
suavizadomild gewordenAdjektivC2
O queijo curado fica suavizado com o pão.Der gereifte Käse wird mit dem Brot mild.
enjoativoübersüß und schwerAdjektivC2
O licor era enjoativo ao segundo copo.Der Likör war beim zweiten Glas übersüß und schwer.
Wendung (8)
cheirar ariechen nachWendungC2
A cozinha inteira cheira a alecrim.Die ganze Küche riecht nach Rosmarin.
o sentido do olfatoGeruchssinnWendungC2
Com a constipação, o sentido do olfato desaparece.Bei einer Erkältung verschwindet der Geruchssinn.
a papila gustativaGeschmacksknospeWendungC2
As papilas gustativas ficam dormentes com uma bebida gelada.Die Geschmacksknospen werden von einem eiskalten Getränk taub.
o composto aromáticoAromastoffWendungC2
O composto aromático perde-se se a panela estiver destapada.Der Aromastoff geht verloren, wenn der Topf offen steht.
o sabor picantescharfer GeschmackWendungC2
O sabor picante só aparece depois de engolir.Der scharfe Geschmack kommt erst nach dem Schlucken.
o sabor metálicometallischer GeschmackWendungC2
A lata deixou um sabor metálico na conserva.Die Dose hinterließ einen metallischen Geschmack in der Konserve.
de um doce nauseantewiderlich süßWendungC2
O bolo estava coberto de um doce nauseante.Der Kuchen war widerlich süß überzogen.
o que limpa o palatoGaumenreinigerWendungC2
Entre os pratos veio um sorbete, o que limpa o palato.Zwischen den Gängen kam ein Sorbet, der Gaumenreiniger.
Nomen (m) (2)
Grammatik dazu: Bestimmter Artikel: o, a, os, as · Verschmelzung: do, na, ao, pelo
o umamiherzhaft-würzige GeschmacksrichtungNomen (m)C2
O tomate seco traz muito umami ao prato.Getrocknete Tomate bringt viel von der herzhaft-würzigen Geschmacksrichtung ins Gericht.
o retrogostoNachgeschmackNomen (m)C2
O retrogosto amargo fica muito depois do gole.Der bittere Nachgeschmack bleibt lange nach dem Schluck.
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