C1 · 50 Wörter
Il mestiere del macellaio
Taglio, frollatura, salatura, salume: quello che si distingue dietro il banco, e perché.
La tabla de corte è il tagliere, e la tabla in spagnolo fa il lavoro di tre parole italiane. È l'asse di legno: la tabla de cortar, las tablas del suelo. È la tabella di numeri: la tabla de multiplicar. E al plurale sono le tavole del palcoscenico — tiene tablas si dice di chi sta davanti al pubblico senza tremare. In italiano ogni senso ha la sua parola; in spagnolo è sempre la stessa asse di legno, guardata da tre lati.
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