L'esthétique

El juicio de gusto est le jugement de goût, et el gusto est bien « le goût » — celui de la bouche et celui qui s'éduque. Là où les deux mots se séparent, c'est dans la politesse et dans le bien-être. On se présente en disant mucho gusto, et l'autre répond el gusto es mío : ni « goût » ni « plaisir » ne se disent ainsi en français, où l'on fait « enchanté ». Et estar a gusto veut dire être à l'aise, bien installé quelque part : aquí se está muy a gusto. Le goût espagnol s'étend donc de la langue au fauteuil.