C2 · 40 Wörter
Geruch und Geschmack
Wörter für zwei Sinne, die im Alltag mit fünf auskommen müssen.
Zwei Wörter für dasselbe Ereignis, und sie enthalten schon ein Urteil: <i>to smell of</i> ist neutral, <i>to reek</i> ist ein Vorwurf. Dazwischen liegt kein Grad, sondern eine Haltung — man kann nicht versehentlich sagen, dass etwas <i>reeks</i>. Dasselbe gilt bei <i>fragrant</i> gegen <i>pungent</i>: gleiche Stärke, entgegengesetzte Bewertung.
Die Wörter
Verb (4)
to reekstinken nachVerbC2
The coat reeked of smoke for a week.Der Mantel stank eine Woche lang nach Rauch.
to stinkstinkenVerbC2
Something stinks under the sink and nobody has looked.Etwas stinkt unter dem Spülbecken, und niemand hat nachgesehen.
to waftherüberwehenVerbC2
The smell wafted up the stairwell.Der Geruch wehte das Treppenhaus herauf.
to lingerhängen bleibenVerbC2
The smell of paint lingers for days.Der Geruch von Farbe bleibt tagelang hängen.
Nomen (2)
umamiherzhaft-würzige GeschmacksrichtungNomenC2
Umami is why the same soup is better on the second day.Die herzhaft-würzige Geschmacksrichtung ist der Grund, warum dieselbe Suppe am zweiten Tag besser ist.
aftertasteNachgeschmackNomenC2
The aftertaste lasts longer than the mouthful did.Der Nachgeschmack hält länger als der Bissen.
Adjektiv (26)
olfactoryden Geruchssinn betreffendAdjektivC2
The olfactory nerve is the shortest route into the brain.Der den Geruchssinn betreffende Nerv ist der kürzeste Weg ins Gehirn.
evaporativesich verflüchtigendAdjektivC2
The evaporative part is gone before the dish reaches the table.Der sich verflüchtigende Teil ist weg, bevor das Gericht den Tisch erreicht.
fragrantwohlriechendAdjektivC2
The whole hedge is fragrant for three weeks a year.Die ganze Hecke ist drei Wochen im Jahr wohlriechend.
aromaticaromatischAdjektivC2
An aromatic oil goes in at the end and not at the start.Ein aromatisches Öl kommt am Ende hinein und nicht am Anfang.
pungentstechendAdjektivC2
Pungent enough to notice from the next room.Stechend genug, um es vom Nebenzimmer aus zu merken.
acridbeißendAdjektivC2
Acrid smoke means something is burning that should not.Beißender Rauch heißt, dass etwas brennt, was nicht brennen sollte.
mustymuffigAdjektivC2
The cellar is musty whatever anybody does.Der Keller ist muffig, was auch immer jemand tut.
staleabgestandenAdjektivC2
Stale air is the first thing you notice in an empty flat.Abgestandene Luft ist das Erste, was man in einer leeren Wohnung merkt.
rancidranzigAdjektivC2
Nuts go rancid long before they look wrong.Nüsse werden ranzig, lange bevor sie falsch aussehen.
putridfauligAdjektivC2
A putrid smell in a building is never nothing.Ein fauliger Geruch in einem Gebäude ist nie nichts.
earthyerdigAdjektivC2
The earthy note is the mushroom and not the soil.Die erdige Note ist der Pilz und nicht der Boden.
smokyrauchigAdjektivC2
A smoky finish comes from the barrel and not the fire.Ein rauchiger Abgang kommt vom Fass und nicht vom Feuer.
floralblumigAdjektivC2
A floral note in a savoury dish is easy to overdo.Eine blumige Note in einem herzhaften Gericht ist leicht übertrieben.
citruszitrusartigAdjektivC2
A citrus edge lifts everything heavy on the plate.Eine zitrusartige Kante hebt alles Schwere auf dem Teller.
herbalkräuterartigAdjektivC2
The herbal note only appears once it is warm.Die kräuterartige Note zeigt sich erst, wenn es warm ist.
resinousharzigAdjektivC2
A resinous smell in a forest after a hot afternoon.Ein harziger Geruch im Wald nach einem heißen Nachmittag.
sulphurousschwefeligAdjektivC2
A sulphurous smell at the tap means a repair.Ein schwefeliger Geruch am Hahn bedeutet eine Reparatur.
savouryherzhaftAdjektivC2
A savoury breakfast is normal in half of Europe.Ein herzhaftes Frühstück ist in der halben Europa normal.
tangysäuerlich-frischAdjektivC2
A tangy sauce cuts through the fat.Eine säuerlich-frische Soße durchschneidet das Fett.
tartherb-sauerAdjektivC2
The fruit is tart until the first frost.Die Frucht ist bis zum ersten Frost herb-sauer.
zestyspritzigAdjektivC2
Something zesty at the end of a long meal.Etwas Spritziges am Ende eines langen Essens.
astringentzusammenziehendAdjektivC2
Astringent is felt on the gums and not tasted.Zusammenziehend spürt man am Zahnfleisch und schmeckt es nicht.
blandfadeAdjektivC2
Bland is not the same as gentle.Fade ist nicht dasselbe wie mild.
insipidgeschmacklosAdjektivC2
Insipid says more about the cook than the ingredient.Geschmacklos sagt mehr über den Koch als über die Zutat.
mellowmild gewordenAdjektivC2
The cheese is mellow after eight months.Der Käse ist nach acht Monaten mild geworden.
cloyingübersüß und schwerAdjektivC2
Cloying after two spoonfuls and perfect after one.Nach zwei Löffeln übersüß und schwer und nach einem gerade richtig.
Wendung (8)
to smell ofriechen nachWendungC2
The whole floor smells of coffee by nine.Das ganze Stockwerk riecht um neun nach Kaffee.
sense of smellGeruchssinnWendungC2
The sense of smell goes to memory before it goes to thought.Der Geruchssinn geht ins Gedächtnis, bevor er ins Denken geht.
taste budGeschmacksknospeWendungC2
A taste bud reports five things and the nose does the rest.Eine Geschmacksknospe meldet fünf Dinge, den Rest macht die Nase.
flavour compoundAromastoffWendungC2
One flavour compound can carry a whole fruit.Ein einziger Aromastoff kann eine ganze Frucht tragen.
sharp tastescharfer GeschmackWendungC2
A sharp taste that arrives late and stays.Ein scharfer Geschmack, der spät kommt und bleibt.
metallic tastemetallischer GeschmackWendungC2
A metallic taste is a side effect worth mentioning.Ein metallischer Geschmack ist eine erwähnenswerte Nebenwirkung.
sickly sweetwiderlich süßWendungC2
The whole shop smells sickly sweet.Der ganze Laden riecht widerlich süß.
palate cleanserGaumenreinigerWendungC2
A palate cleanser between two strong courses.Ein Gaumenreiniger zwischen zwei kräftigen Gängen.
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