Água e águas residuais

A décima entrada é la torbidità, e é um bom sítio para ver uma regra que atravessa metade do vocabulário técnico português. Por trás dela está o latim turbidus, aquilo que está revolvido e não deixa ver através. O italiano tirou daí uma palavra só, torbido, e é com ela que diz tudo — acqua torbida no rio, e la torbidità no boletim. O português tirou duas, e são a mesma. « Turvo » é a forma que veio pela boca das pessoas, gasta pelo caminho, com o b que passou a v e o d que se perdeu, e serve para a água do rio e para uma manhã de nevoeiro. « Turbidez » é a forma que veio pelo livro, séculos mais tarde, quase igual ao turbidus de onde saiu, e é a que está escrita na análise. Quem escrever « a turvação da água » não erra, mas está a usar a palavra da rua onde o laboratório usa a outra. O italiano não tem essa escolha a fazer, porque nunca chegou a ter duas.