Técnica do frio e climatização

A segunda entrada é il refrigerante, o fluido que circula no circuito e arrefece tudo o resto, e é das poucas palavras desta lista que um leitor português julga já conhecer. Conhece-a, mas de outro sítio. Em Portugal « um refrigerante » é uma bebida fresca com gás, o que vem escrito na carta ao lado dos sumos e das águas, de modo que il refrigerante è finito soa a arca vazia e não a uma fuga na instalação. As duas línguas partiram do mesmo adjetivo latino, refrigerans, aquilo que arrefece, e cada uma o fez substantivo apontando para um objeto diferente: nós para o copo, eles para o líquido do circuito. Em italiano o adjetivo continua vivo — una bevanda refrigerante é uma bebida que refresca —, mas o nome pertence inteiramente à técnica, e para a bebida a língua tem outra palavra, la bibita. Do nosso lado o fluido desta entrada chama-se « o fluido frigorigéneo », que é o termo das fichas técnicas e da legislação, e « refrigerante » sozinho nunca o designa.