Uma receita inglesa mede muitas vezes por volume onde a portuguesa pesa. A teaspoon são cinco mililitros, a tablespoon quinze, e a cup — corrente nos Estados Unidos — cerca de duzentos e quarenta. Assim, two cups of flour não é uma quantidade em gramas mas em espaço, e o mesmo copo de farinha pesa mais ou menos conforme a farinha esteja compacta. Quando a precisão conta, o próprio inglês passa ao peso: weigh the flour, do not guess.
As palavras
Vista
Verbo (21)
to choppicarVerboB1
Chop the onions finely.Pique as cebolas finas.
to slicecortar às fatiasVerboB1
Slice the bread thinly.Corte o pão em fatias finas.
to peeldescascarVerboB1
Peel the potatoes first.Descasque primeiro as batatas.
to stirmexerVerboB1
Stir until the sugar disappears.Mexa até o açúcar desaparecer.
to whiskbaterVerboB2
Whisk the eggs for a minute.Bata os ovos durante um minuto.
to pourdeitar, verterVerboB1
Pour the milk in slowly.Deite o leite devagar.
to boilferverVerboA2
Boil the water before you add the rice.Ferva a água antes de juntar o arroz.
to fryfritar, refogarVerboA2
Fry the onions for three minutes.Refogue a cebola três minutos.
to bakecozer no fornoVerboA2
Bake it for half an hour.Leve ao forno meia hora.
to roastassarVerboB1
Roast the vegetables with a little oil.Asse os legumes com um fio de azeite.
to grillgratinar, grelharVerboB1
Grill the cheese until it turns brown.Gratine o queijo até ficar tostado.
Em britânico grill é também gratinar no forno; em americano é a grelha da rua e o forno é broil.
to steamcozer a vaporVerboB1
Steam the beans for six minutes.Coza o feijão-verde a vapor seis minutos.
to seasontemperarVerboB2
Season it well before serving.Tempere bem antes de servir.
Let it simmer for twenty minutes.Deixe em lume brando vinte minutos.
to drainescorrerVerboB1
Drain the pasta and keep a cup of water.Escorra a massa e guarde uma chávena de água.
Substantivo (9)
ingrediento ingredienteSubstantivoB1
You only need five ingredients.Só são precisos cinco ingredientes.
bowla taça, a tigelaSubstantivoB1
Put the dough back in the bowl.Volte a pôr a massa na taça.
pano tacho, a frigideiraSubstantivoB1
Use the small pan for the sauce.Use o tacho pequeno para o molho.
Em britânico a pan é muitas vezes também um tacho; o termo exato é saucepan.
oveno fornoSubstantivoA2
Heat the oven to 200 degrees.Aqueça o forno a duzentos graus.
lida tampaSubstantivoB1
Leave the lid on for ten minutes.Deixe a tampa dez minutos.
teaspoona colher de cháSubstantivoB1
Add half a teaspoon of salt.Junte meia colher de chá de sal.
Cinco mililitros: a receita inglesa mede por volume.
tablespoona colher de sopaSubstantivoB1
Two tablespoons of oil are enough.Duas colheres de sopa de azeite chegam.
Quinze mililitros.
dougha massaSubstantivoB2
Let the dough rest for an hour.Deixe a massa descansar uma hora.
Lê-se «dou»: o gh é mudo.
leftoversas sobrasSubstantivoB1
The leftovers keep for two days.As sobras duram dois dias.
Adjetivo (3)
rawcruAdjetivoB1
The middle was still raw.O meio ainda estava cru.
tendertenroAdjetivoB2
Cook it until the meat is tender.Deixe cozinhar até a carne ficar tenra.
spicypicanteAdjetivoA2
It is spicier than it looks.É mais picante do que parece.
Afiado como uma faca é sharp, não spicy.
Expressão (1)
to melt butterderreter a manteigaExpressãoB1
Melt the butter over a low heat.Derreta a manteiga em lume brando.
Esta lista pertence a Comida, bebida e compras — 19 listas e 729 palavras que também se podem praticar juntas.
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