Enzima, legame, regolazione — la chimica costretta a restare viva.
Il nome italiano del metabolismo è, nell'uso corrente, il ricambio: lo stesso sostantivo dei pezzi di ricambio di un motore e del ricambio d'aria di una stanza. Sotto c'è ricambiare, restituire quello che si è ricevuto — si ricambia un saluto, un favore. La parola dice con precisione la cosa che sorprende chi la incontra la prima volta: quasi niente di quello che compone un corpo è lo stesso di un anno fa. Le molecole vengono smontate e rifatte di continuo, e restare uguali costa più fatica che cambiare.
Le parole
Vista
Sostantivo (7)
cofactoril cofattoreSostantivoC2
Without its cofactor the protein is a shape and nothing else.Senza il suo cofattore la proteina è una forma e niente altro.
coenzymeil coenzimaSostantivoC2
A coenzyme carries something from one reaction to another.Un coenzima porta qualcosa da una reazione all'altra.
denaturationla denaturazioneSostantivoC2
Denaturation loses the shape and with it the function.La denaturazione perde la forma e con essa la funzione.
phosphorylationla fosforilazioneSostantivoC2
Phosphorylation is the most common switch in a cell.La fosforilazione è l'interruttore più comune di una cellula.
glycolysisla glicolisiSostantivoC2
Glycolysis runs with or without oxygen.La glicolisi va avanti con e senza ossigeno.
gluconeogenesisla formazione nuova di glucosioSostantivoC2
Gluconeogenesis is not glycolysis run backwards.La formazione nuova di glucosio non è la glicolisi al contrario.
chromatographyla cromatografiaSostantivoC2
Chromatography separates by how strongly things stick.La cromatografia separa in base a quanto le cose si attaccano.
Espressione (33)
molecule the enzyme acts onla molecola su cui lavora l'enzimaEspressioneC2
The molecule the enzyme acts on fits the site like a key.La molecola su cui lavora l'enzima entra nel sito come una chiave.
active siteil sito attivoEspressioneC2
The active site is a shape before it is a chemistry.Il sito attivo è una forma prima di essere una chimica.
An activity measurement shows what works and not what is present.Una misura dell'attività mostra quello che lavora e non quello che c'è.
mass spectrometryla spettrometria di massaEspressioneC2
Mass spectrometry weighs molecules one at a time.La spettrometria di massa pesa le molecole una alla volta.
Questa lista fa parte di Natura, ambiente e meteo — 38 liste e 1364 parole che si possono anche ripassare insieme.
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