B1 · 30 शब्द
बाहर खाना खाने जाना
मेज़ बुक करने से लेकर टिप छोड़ने तक।
मांस कितना पका हो, इसका अंग्रेज़ी में अपना पैमाना है, और उसका एक शब्द धोखा देता है। क्रम है rare — medium — well done: कम पका, बीच का, पूरा पका; बीच में medium rare और medium well भी आते हैं। यहाँ rare का मतलब "दुर्लभ" नहीं, जो इसका आम अर्थ है, बल्कि "कम पका" है। और टिप वह जगह है जहाँ भाषा रिवाज़ बन जाती है: ब्रिटेन में दस से बारह प्रतिशत आम है, अक्सर बिल में पहले से service charge के रूप में जुड़ा हुआ; अमेरिका में पंद्रह से बीस प्रतिशत, और वहाँ इसे छोड़ना लगभग नामुमकिन है।
शब्द
क्रिया (1)
to queueलाइन में लगना, क़तार में खड़ा होनाक्रियाB1
ब्रिटिश अंग्रेज़ी। अमेरिकी अंग्रेज़ी में to wait in line।
संज्ञा (8)
starterस्टार्टर, शुरू में खाई जाने वाली चीज़संज्ञाB1
अमेरिकी अंग्रेज़ी में appetizer। ध्यान दो: अमेरिका में entrée का मतलब मुख्य व्यंजन है।
dessertमीठा, डेज़र्टसंज्ञाB1
specialsआज के ख़ास व्यंजनसंज्ञाB1
portionहिस्सा, पोर्शनसंज्ञाB1
tipटिप, बख़्शीशसंज्ञाB1
यही शब्द "सलाह" और "नोक" के लिए भी आता है।
takeawayपैक करवाकर ले जाने वाला खानासंज्ञाB1
अमेरिकी अंग्रेज़ी में takeout या to go।
cutleryछुरी-काँटे, चम्मचसंज्ञाB1
अमेरिकी अंग्रेज़ी में silverware। अंग्रेज़ी में यह अगणनीय है: a cutlery नहीं कहते।
napkinनैपकिनसंज्ञाB1
विशेषण (7)
rareकम पका (मांस)विशेषणB1
क्रम है rare — medium — well done। खाने के बाहर rare का मतलब "दुर्लभ" होता है।
vegetarianशाकाहारीविशेषणB1
अंग्रेज़ी में vegetarian खाने में अंडा भी हो सकता है; पूछ लेना अच्छा है।
veganवीगन (दूध, अंडा, मांस — कुछ नहीं)विशेषणB1
gluten-freeग्लूटेन-मुक्तविशेषणB1
starvingबहुत भूखा, भूख से मरा जा रहाविशेषणB1
यह बढ़ा-चढ़ाकर कहा जाता है, जैसे हिन्दी में "भूख से मर रहा हूँ"। असली भुखमरी के लिए इसे हल्के में नहीं कहते।
tastyस्वादिष्टविशेषणB1
undercookedकच्चा, ठीक से न पकाविशेषणB1
क्रियाविशेषण (1)
separatelyअलग-अलगक्रियाविशेषणB1
पदबंध (13)
to book a tableमेज़ बुक करनापदबंधB1
main courseमुख्य व्यंजन, मेन कोर्सपदबंधB1
side dishसाथ में परोसी जाने वाली चीज़पदबंधB1
starters and mainsस्टार्टर और मुख्य व्यंजनपदबंधB1
to be ready to orderऑर्डर देने के लिए तैयार होनापदबंधB1
to recommend a dishकोई व्यंजन सुझानापदबंधB1
well doneपूरा पका (मांस)पदबंधB1
to be fullपेट भर जानापदबंधB1
to send backवापस भेजना (रसोई में)पदबंधB1
service chargeसर्विस चार्ज, सेवा शुल्कपदबंधB1
to split the billबिल बाँटनापदबंधB1
still or sparklingसादा या सोडा वाला (पानी)पदबंधB1
to book for eightआठ बजे के लिए बुक करनापदबंधB1
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बहुविकल्पीय सवाल और ख़ाली जगहें, ठीक इन्हीं 30 शब्दों से। जो ग़लत होगा, वह कल फिर आएगा।