B2 · 44 mots
Au restaurant, plus en détail en anglais
Carte, commande, addition — et ce qui peut mal tourner.
La question du pourboire ne se pose pas de la même manière des deux côtés de la Manche. En France, le service est compris dans le prix affiché : c'est la loi, et le pourboire est un supplément libre. Sur une addition britannique, service included ou une gratuity de douze et demi pour cent veut dire la même chose — on n'ajoute rien — mais rien n'oblige le restaurant à l'inclure, et quand ce n'est pas écrit, on laisse dix pour cent. Lire cette ligne avant de payer évite de payer deux fois.
Les mots
Affichage
Nom (5)
no-showla réservation non honoréeNomB2
Two no-shows cost them the evening.Deux réservations non honorées leur ont coûté la soirée.
dressingla sauce de saladeNomB2
The dressing is made in the house.La sauce de salade est faite maison.
sommelierle sommelierNomB2
The sommelier suggested the cheaper bottle.Le sommelier a proposé la bouteille la moins chère.
corkagele droit de bouchonNomB2
Corkage is ten euros a bottle.Le droit de bouchon est de dix euros la bouteille.
gratuityle supplément de service ajoutéNomB2
A gratuity of twelve per cent was added.Un supplément de service de douze pour cent a été ajouté.
Adjectif (4)
dairy-freesans produits laitiersAdjectifB2
The dairy-free version tastes the same.La version sans produits laitiers a le même goût.
nut-freesans fruits à coqueAdjectifB2
The kitchen is not nut-free.La cuisine n'est pas garantie sans fruits à coque.
overcookedtrop cuitAdjectifB2
The vegetables were badly overcooked.Les légumes étaient beaucoup trop cuits.
lukewarmtièdeAdjectifB2
The plate arrived lukewarm.L'assiette est arrivée tiède.
Expression (35)
to reserve onlineréserver en ligneExpressionB2
We reserved online and got a message back.Nous avons réservé en ligne et on nous a répondu.
table for fourune table pour quatreExpressionB2
A table for four at half past seven.Une table pour quatre à sept heures et demie.
waiting list at a restaurantla liste d'attente du restaurantExpressionB2
The waiting list at the restaurant is three weeks.La liste d'attente du restaurant est de trois semaines.
peak timel'heure de forte affluenceExpressionB2
At peak time the wait is forty minutes.À l'heure de forte affluence, on attend quarante minutes.
quiet periodle creux du serviceExpressionB2
They close in the quiet period after lunch.Ils ferment dans le creux de l'après-midi.
opening timesles horaires d'ouvertureExpressionB2
The opening times changed in winter.Les horaires d'ouverture ont changé en hiver.
last ordersla dernière prise de commandesExpressionB2
Last orders are at half past ten.La dernière prise de commandes est à dix heures et demie.
high chairla chaise hauteExpressionB2
They have two high chairs.Ils ont deux chaises hautes.
set menule menu à prix fixeExpressionB2
The set menu is three courses.Le menu à prix fixe fait trois plats.
à la carteà la carteExpressionB2
We ate à la carte instead.Nous avons mangé à la carte à la place.
specials boardle tableau des suggestionsExpressionB2
The specials board changes every day.Le tableau des suggestions change tous les jours.
tasting menule menu dégustationExpressionB2
The tasting menu runs to nine courses.Le menu dégustation fait neuf services.
starter portionla portion d'entréeExpressionB2
You can order it as a starter portion.On peut le prendre en portion d'entrée.
sharing platele plat à partagerExpressionB2
The sharing plate feeds three.Le plat à partager nourrit trois personnes.
second helpingla deuxième portionExpressionB2
Nobody asked for a second helping.Personne ne fut resservi.
vegetarian optionle plat végétarien proposéExpressionB2
There is one vegetarian option and it is a salad.Il y a un plat végétarien et c'est une salade.
vegan optionle plat végétalien proposéExpressionB2
The vegan option was the best dish there.Le plat végétalien était le meilleur de la carte.
food allergy cardla carte d'allergies alimentairesExpressionB2
A food allergy card saves a long conversation.Une carte d'allergies évite une longue conversation.
to be well doneêtre bien cuitExpressionB2
He wants it well done, she does not.Il le veut bien cuit, elle non.
medium raresaignant à pointExpressionB2
Medium rare means pink in the middle.Saignant à point veut dire rosé au milieu.
on the sideà part, dans un ramequinExpressionB2
Could I have the sauce on the side?Est-ce que je peux avoir la sauce à part ?
house winele vin de la maisonExpressionB2
The house wine is the best value here.Le vin de la maison est le meilleur rapport qualité-prix ici.
wine pairingles accords mets et vinsExpressionB2
The wine pairing doubles the bill.Les accords mets et vins doublent l'addition.
table servicele service à tableExpressionB2
There is table service after six.Il y a service à table après six heures.
counter servicele service au comptoirExpressionB2
Counter service before six, table service after.Service au comptoir avant six heures, à table après.
head waiterle maître d'hôtelExpressionB2
The head waiter sorted it in a minute.Le maître d'hôtel a réglé cela en une minute.
to flag down a waiterréussir à attirer l'attention d'un serveurExpressionB2
It took ten minutes to flag down a waiter.Il a fallu dix minutes pour attirer l'attention d'un serveur.
to send something backrenvoyer un platExpressionB2
She sent the soup back without a fuss.Elle a renvoyé la soupe sans faire d'histoires.
to complain about a dishse plaindre d'un platExpressionB2
Nobody complained about the dish at the time.Personne ne s'est plaint du plat sur le moment.
to compliment the chefféliciter le chefExpressionB2
She asked to compliment the chef.Elle a demandé à féliciter le chef.
service includedservice comprisExpressionB2
The bill says service included.L'addition indique service compris.
En France, le service est compris par la loi ; ailleurs il faut lire la ligne.
to leave a tiplaisser un pourboireExpressionB2
They left a tip in cash.Ils ont laissé un pourboire en espèces.
to go halvespartager en deuxExpressionB2
We went halves on the whole thing.Nous avons tout partagé en deux.
to eat inmanger sur placeExpressionB2
Eat in or take away?Sur place ou à emporter ?
doggy bagle sac pour emporter les restesExpressionB2
A doggy bag is normal there and odd here.Emporter les restes est normal là-bas et bizarre ici.
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