Au restaurant, plus en détail

La question du pourboire ne se pose pas de la même manière des deux côtés de la Manche. En France, le service est compris dans le prix affiché : c'est la loi, et le pourboire est un supplément libre. Sur une addition britannique, service included ou une gratuity de douze et demi pour cent veut dire la même chose — on n'ajoute rien — mais rien n'oblige le restaurant à l'inclure, et quand ce n'est pas écrit, on laisse dix pour cent. Lire cette ligne avant de payer évite de payer deux fois.