Die Lebensmittel stehen in einer eigenen Liste — hier stehen die Verben. Ein englisches Rezept besteht fast nur aus ihnen, und sie sind kurz: chop, stir, fold, whisk. Wer sie hat, kann jedem Rezept folgen, auch wenn eine Zutat unbekannt ist.
to chopklein schneiden, hackenVerbB1
Chop the onions finely.Die Zwiebeln fein hacken.
to slicein Scheiben schneidenVerbB1
Slice the bread thinly.Das Brot dünn aufschneiden.
to peelschälenVerbB1
Peel the potatoes first.Zuerst die Kartoffeln schälen.
to stirumrührenVerbB1
Stir until the sugar disappears.Rühren, bis sich der Zucker auflöst.
to whiskschlagen (mit dem Schneebesen)VerbB2
Whisk the eggs for a minute.Die Eier eine Minute lang schlagen.
to pourgießen, schüttenVerbB1
Pour the milk in slowly.Die Milch langsam eingießen.
to boilkochen (sieden)VerbA2
Boil the water before you add the rice.Das Wasser aufkochen, bevor man den Reis dazugibt.
to frybratenVerbA2
Fry the onions for three minutes.Die Zwiebeln drei Minuten braten.
to bakebackenVerbA2
Bake it for half an hour.Eine halbe Stunde backen.
to roastim Ofen braten, röstenVerbB1
Roast the vegetables with a little oil.Das Gemüse mit etwas Öl im Ofen braten.
to grillgrillen, überbackenVerbB1
Grill the cheese until it turns brown.Den Käse überbacken, bis er braun wird.
Im britischen Englisch heißt grill auch „im Ofen von oben überbacken"; im amerikanischen ist es der Grill draußen (broil für den Ofen).
to steamdämpfenVerbB1
Steam the beans for six minutes.Die Bohnen sechs Minuten dämpfen.
to seasonwürzenVerbB2
Season it well before serving.Vor dem Servieren gut würzen.
to serveservieren, reichenVerbA2
Serve it warm with bread.Warm mit Brot servieren.
to mixmischen, verrührenVerbB1
Mix everything in a large bowl.Alles in einer großen Schüssel verrühren.
to sharpenschärfen, spitzenVerbB2
Sharpen the knife before you start.Das Messer vor dem Anfangen schärfen.
to weighwiegenVerbB1
Weigh the flour, do not guess.Das Mehl wiegen, nicht schätzen.
to defrostauftauenVerbB2
Defrost it in the fridge overnight.Über Nacht im Kühlschrank auftauen.
to burnanbrennen, verbrennenVerbB1
The bottom burned a little.Der Boden ist etwas angebrannt.
to simmerköchelnVerbB2
Let it simmer for twenty minutes.Zwanzig Minuten köcheln lassen.
to drainabgießen, abtropfen lassenVerbB1
Drain the pasta and keep a cup of water.Die Nudeln abgießen und eine Tasse Wasser aufheben.
Auswahl und Lücke, aus genau diesen 34 Wörtern. Was Sie falsch beantworten, kommt morgen wieder.