B1 · 31 palavras

Cozinhar em neerlandês

Cortar, fritar, mexer: perceber uma receita e cozinhar com ela.

Praticar esta lista

Destas 31 palavras, quantas quiseres por ronda, até todas: primeiro o que é para hoje, depois as novas. Primeiro escolhes, depois completas, depois escreves tu. Os erros voltam logo a seguir.

Mais sobre esta lista

As receitas neerlandesas usam muitas vezes o infinitivo ou o imperativo: De ui snipperen ou Snipper de ui. As unidades de peso não levam -s de plural: 200 gram bloem; as colheres, pelo contrário, sim: 2 eetlepels olie. Os verbos de cozinha são muitas vezes mais precisos do que os portugueses. Bakken é cozer no forno e também fritar na frigideira, braden é assar ou alourar, koken é ferver e, em geral, cozinhar. A comida que está pronta está gaar, uma palavra para «cozinhado, feito por dentro».

As palavras

Verbo (12)

snijdencortarVerboB1

Snijd de tomaten in plakjes.Corta os tomates às rodelas.

sneed – gesneden.

Conjugação de snijden →

snipperenpicar muito finoVerboB1

Snipper de ui en de knoflook.Pica fino a cebola e o alho.

schillendescascarVerboB1

Schil de aardappels.Descasca as batatas.

Conjugação de schillen →

bakkencozer no forno; fritarVerboB1

Ik bak een ei.Estou a estrelar um ovo.

Serve tanto para cozer no forno (um bolo) como para fritar na frigideira.

Conjugação de bakken →

bradenassar, alourarVerboB1

Het vlees moet een uur braden.A carne tem de assar durante uma hora.

roerenmexerVerboB1

Blijf goed roeren.Continua a mexer bem.

mengenmisturarVerboB1

Meng de bloem met de melk.Mistura a farinha com o leite.

toevoegenacrescentar, juntarVerboB1

Voeg een snufje zout toe.Junta uma pitada de sal.

Separável: ik voeg toe.

Conjugação de toevoegen →

opwarmenaquecer, requentarVerboB1

Ik warm de soep op.Estou a aquecer a sopa.

Separável.

Conjugação de opwarmen →

afkoelenarrefecerVerboB1

Laat de taart afkoelen.Deixa o bolo arrefecer.

verwarmenaquecerVerboB1

Verwarm eerst de oven voor.Primeiro pré-aquece o forno.

Também «aquecer» uma divisão.

Conjugação de verwarmen →

grillengrelhar, fazer churrascoVerboB1

In de zomer grillen we in de tuin.No verão fazemos churrascos no jardim.

Substantivo (1)

de kruidenas ervas aromáticas, as especiariasSubstantivoB1

Welke kruiden doe je in de saus?Que ervas pões no molho?

Plural; o singular é het kruid.

Expressão (2)

op smaak brengentemperarExpressãoB1

Breng de soep op smaak met peper.Tempera a sopa com pimenta.

laten sudderencozinhar em lume brandoExpressãoB1

Laat de soep twintig minuten sudderen.Deixa a sopa cozinhar em lume brando durante vinte minutos.

Substantivo (de) (11)

de pano tacho, a panelaSubstantivo (de)B1

Zet een pan water op het vuur.Põe um tacho de água ao lume.

Serve tanto para o tacho como para a frigideira; a frigideira é, com mais precisão, de koekenpan.

de koekenpana frigideiraSubstantivo (de)B1

Doe wat boter in de koekenpan.Põe um pouco de manteiga na frigideira.

de snijplanka tábua de cortarSubstantivo (de)B1

Leg de groenten op de snijplank.Põe os legumes na tábua de cortar.

de eetlepela colher de sopaSubstantivo (de)B1

Voeg twee eetlepels olie toe.Junta duas colheres de sopa de azeite.

Literalmente «colher de comer».

de theelepela colher de cháSubstantivo (de)B1

Een theelepel suiker is genoeg.Basta uma colher de chá de açúcar.

de olieo óleo, o azeiteSubstantivo (de)B1

Verhit de olie in de pan.Aquece o óleo na frigideira.

de uia cebolaSubstantivo (de)B1

Van uien moet ik huilen.As cebolas fazem-me chorar.

A vogal ui não tem equivalente em português; é explicada nas páginas de pronúncia.

de knoflooko alhoSubstantivo (de)B1

Doe er een teentje knoflook bij.Junta um dente de alho.

Een teentje knoflook é um dente de alho: literalmente «um dedinho do pé».

de pepera pimentaSubstantivo (de)B1

Breng op smaak met zout en peper.Tempera com sal e pimenta.

de schaala travessa, a taçaSubstantivo (de)B1

Doe de sla in een grote schaal.Põe a alface numa travessa grande.

de slaa alface; a saladaSubstantivo (de)B1

Was de sla goed.Lava bem a alface.

Serve tanto para a planta como para o prato.

Substantivo (het) (5)

het deksela tampaSubstantivo (het)B1

Doe het deksel op de pan.Põe a tampa no tacho.

het meela farinhaSubstantivo (het)B1

Voor brood heb je meel nodig.Para o pão precisas de farinha.

Para a farinha de pastelaria diz-se muitas vezes de bloem, a mesma palavra que «flor».

het snufjea pitadaSubstantivo (het)B1

Een snufje zout is genoeg.Basta uma pitada de sal.

het ingrediënto ingredienteSubstantivo (het)B1

Heb je alle ingrediënten in huis?Tens todos os ingredientes em casa?

het vuuro lume; a placaSubstantivo (het)B1

Zet het vuur lager.Baixa o lume.

Op het vuur: ao lume, na placa.

Ir para o exercício ↑

Falta uma palavra? Procura no dicionário

Esta lista pertence a Comer e beber — cinco listas e 172 palavras que também se podem praticar juntas.

Ouve e reconhece estas palavras no treino auditivo