B1 · 45 kelime
Yemek pişirmek
Mutfakta ne var ve onunla ne yapılır — bir de tariflerin yazıldığı emir kipi.
Türkçe tariflerde çoğu zaman edilgen çatı kullanılır: „soğan doğranır, yağda kavrulur“. Almanca tarifler iki biçimden biriyle yazılır ve ikisini de tanımak gerekir. Yeni olanı emir kipidir: Schneiden Sie die Zwiebel klein. Eskisi cümlenin sonunda tek başına duran bir mastardır: Zwiebel klein schneiden. Bu ikinci biçimin öznesi yoktur ve her türlü talimatta karşına çıkar — kurulum kılavuzunda, uyarı levhasında, ilaç prospektüsünde. Eski yemek kitaplarında üçüncü bir biçim de görürsün: man nehme drei Eier („üç yumurta alına“), fosilleşmiş bir Konjunktiv I. Bugün bilerek eski moda duyulur; yemek kitaplarının onu hâlâ kullanmasının sebebi de tam olarak bu.
Kelimeler
Fiil (14)
schneidenkesmek, doğramakFiilA2
Düzensiz: schnitt, geschnitten.
bratenkızartmak; (fırında) kızartmakFiilB1
Düzensiz: du brätst, er brät; briet, gebraten.
rührenkarıştırmak (kaşıkla)FiilB1
mischenkarıştırmak, harmanlamakFiilB1
würzenbaharatlamak, tatlandırmakFiilB1
abkühlensoğumak, soğutmakFiilB1
Ayrılabilen fiil: kühlt ab.
servierenservis etmekFiilB1
Partizip II'de ge- yok: serviert.
vorbereitenhazırlamakFiilB1
Ayrılabilen fiil; ge- ortaya girer: vorbereitet.
anbrennendibi tutmak, yanmakFiilB1
Ayrılabilen, Perfekt sein ile: ist angebrannt.
probierentadına bakmak, denemekFiilA2
Partizip II'de ge- yok: probiert.
abwaschenbulaşık yıkamakFiilB1
Ayrılabilen ve düzensiz: du wäschst ab, abgewaschen.
kühlensoğutmakFiilB1
verwendenkullanmakFiilB1
sich eignenuygun olmak, elverişli olmakFiilB1
Hep für ya da als ile: sich für etwas eignen, sich als Geschenk eignen.
İsim (29)
die ZutatmalzemeİsimB1
Çoğunlukla çoğul: die Zutaten.
der TopftencereİsimA2
Çoğulu: die Töpfe.
die PfannetavaİsimA2
der OfenfırınİsimA2
Çoğulu: die Öfen. Soba anlamı da var.
der HerdocakİsimA2
Fırın der Ofen; der Herd üstteki ocak (çoğu zaman fırınla birlikte bütün cihaz).
das MesserbıçakİsimA1
Çoğulu da die Messer.
die GabelçatalİsimA1
der LöffelkaşıkİsimA1
Tarifte ein Esslöffel (EL) „yemek kaşığı“, ein Teelöffel (TL) „çay kaşığı“.
der TellertabakİsimA1
Çoğulu da die Teller.
die Tassefincan, kupaİsimA1
das Glasbardak; kavanoz; camİsimA1
Çoğulu: die Gläser. Kavanoz ve malzeme olarak cam da demek.
das Backblechfırın tepsisiİsimB1
das GewürzbaharatİsimB1
Çoğulu: die Gewürze.
der PfefferkarabiberİsimA2
Sebze olan biber ise die Paprika.
das Ölyağ (sıvı)İsimA2
Tereyağı die Butter, ayrı kelime.
die ZwiebelsoğanİsimA2
der KnoblauchsarımsakİsimB1
Çoğulu yok: bir diş eine Zehe, bir baş eine Knolle.
die Nudelnmakarna, erişteİsimA2
Yemek olarak çoğul; tekili die Nudel.
der Reispirinç; pilavİsimA2
Çoğulu yok. Türkçedeki gibi pirinç ile pilav ayrımı yok: ikisi de Reis.
das MehlunİsimA2
der TeighamurİsimB1
die SoßesosİsimB1
Menülerde Sauce diye de yazılır.
das Besteckçatal bıçak takımıİsimB1
Toplu isim, Almancada tekil.
der DeckelkapakİsimB1
die Spülmaschinebulaşık makinesiİsimA2
der Restkalan, artıkİsimA2
Çoğulu: die Reste; yemek artıkları için de kullanılır.
die PortionporsiyonİsimB1
die FlüssigkeitsıvıİsimB1
der GeruchkokuİsimB1
Çoğulu: die Gerüche.
Sıfat (2)
garpişmiş, tam pişmişSıfatB1
Zarf olarak gar nicht „hiç değil“ ile karıştırma.
rohçiğSıfatB1
Bu liste Yeme ve içme grubuna ait — bir bütün olarak da çalışılabilen dört liste ve 162 kelime.
Bu listeyi çalış
Bu 45 kelimeden her turda istediğin kadarı — hepsine kadar: önce bugün tekrar zamanı gelenler, sonra yeniler. Önce seçersin, sonra boşluğu doldurursun, sonra kendin yazarsın. Hatalar kısa süre sonra yeniden gelir.