Cibo e bevande

Che cosa tiene insieme queste liste

Il lessico giapponese del cibo mette il pasto prima del cibo. ご飯(はん) è il riso cotto e anche il pasto in generale, quindi 朝(あさ)ご飯(はん) è la colazione qualunque cosa ci sia nel piatto, mentre il riso crudo sullo scaffale del negozio è お米(こめ). Il mangiare ha una cornice di formule: いただきます prima del primo boccone e ごちそうさまでした dopo l’ultimo, dette a casa quanto al ristorante. Il gusto si descrive con una finezza che ogni italiano apprezzerà: 甘辛(あまから)い è dolce e salato insieme, il sapore di una glassa di soia e zucchero, e non ha una parola italiana sola. Le liste vanno dalle prime parole dei pasti, attraverso la cucina e il ristorante, fino alla fattoria, al porto e all’etichetta sulla confezione.

Per esempio: 食(た)べ物(もの) (cibo), 焼(や)く (cuocere alla griglia; arrostire; cuocere in forno), 食文化(しょくぶんか) (cultura del cibo; cultura gastronomica), 農業(のうぎょう) (agricoltura), 焦(こ)がす (bruciare; strinare)

Distribuita sui livelli

La categoria attraversa i livelli — è un ambito, non una difficoltà. Chi la ripassa può anche scegliere un livello in alto nella pagina degli esercizi e riceve allora solo la parte che vi si trova.