Architecture du paysage

La vingt et unième entrée est la gestione del prato, et le choix du mot français décide à lui seul de ce que le lecteur voit. Il prato couvre en italien tout ce qui est herbe : le carré tondu devant une maison, le champ que l’on fauche, l’étendue rase d’un stade. Le français, lui, a trois mots et les répartit selon l’usage que l’on fait de l’herbe. « La pelouse » est tondue, courte, régulière, entretenue pour l’œil et pour le pied : on tond une pelouse, on ne la fauche pas. « Le pré » est une petite parcelle close, fauchée ou pâturée, et il garde un air de campagne. « La prairie » est la surface agronomique, celle que l’on classe en permanente ou en temporaire et dont on compte les fauches. Or cette entrée prévoit deux fauches par an : ce n’est donc ni une pelouse ni tout à fait un pré, c’est une prairie, et écrire « la gestion de la pelouse » ferait passer un milieu que l’on gère pour un gazon que l’on entretient. Le mot italien ne tranche pas ; le mot français est obligé de trancher.