Navigation et port

Un mot de cette liste a un cousin français qui ne désigne pas la même pièce du navire : die Kombüse. On y entend « la cambuse », et c’est bien la même famille, venue du néerlandais des gens de mer ; seulement, les deux langues ne l’ont pas rangée au même endroit. En français, la cambuse est le magasin où l’on garde les vivres du bord, le domaine du cambusier. En allemand, die Kombüse est l’endroit où on les prépare, ce que le métier appelle la coquerie et tout le monde la cuisine du bord. Der Smutje steht in der Kombüse montre donc le cuisinier devant ses fourneaux, et non un matelot qui recompte des conserves. Le glissement suit le trajet des provisions, de la réserve à la marmite, et c’est pour cela qu’il passe inaperçu : les deux mots parlent de nourriture, ils ne parlent simplement pas du même moment. À terre, chacun fait sa propre plaisanterie. Un Allemand appelle Kombüse une cuisine minuscule où l’on se cogne partout ; le français familier traite de cambuse un logement miteux. Le reste de la liste va du chenal balisé aux papiers de la cargaison.