B2DialogueFood and cooking2 min
Sans œufs, s’il vous plaît
A guest with an egg allergy orders in a restaurant — and dessert becomes a question.
A conversation between a guest, a waiter and a chef. Watch the subjonctif after expressions of worry and necessity (j’ai peur que, il est important que) and the precise description of the ingredients. une préférence is a preference — which this is not.
Bonsoir, madame. Vous avez choisi ?
Bonsoir. Oui, mais d’abord une question importante : j’ai une allergie aux œufs. Une vraie allergie, pas seulement une préférence.
Merci de nous le dire. Dans ce cas, il est important que je vérifie chaque plat avec la cuisine.
Je pensais prendre le poisson du jour, avec les légumes.
Le poisson est cuit au four, avec de l’huile et des herbes. D’habitude, il n’y a pas d’œufs. Mais pour la crème qui va avec, je n’en suis pas sûr. Je vais demander au chef.
Bonsoir, je suis le chef. On m’a dit que vous avez une allergie aux œufs ?
Oui. Même un tout petit peu, c’est un problème.
D’accord. La crème du poisson contient un jaune d’œuf, donc je ne la servirai pas. Je vous fais à la place un beurre aux herbes, juste pour vous.
C’est très gentil. Et pour le dessert ? J’ai peur qu’il n’y ait pas grand-chose pour moi.
C’est vrai, presque tous nos desserts en contiennent. Mais je peux vous faire des fruits rôtis au four, avec une glace sans œufs que nous faisons nous-mêmes.
Parfait. Vous êtes sûr qu’on ne mélange rien en cuisine ?
Je ferai votre assiette moi-même, sur une table à part. Et Hugo vous l’apportera tout de suite.
Bonsoir, madame. Vous avez choisi ?
Oui. Mais attention : j’ai une allergie aux œufs.
D’accord. Je vais demander à la cuisine pour chaque plat.
Je voudrais le poisson du jour.
Le poisson est au four, sans œufs. Mais pour la crème, je ne sais pas. Je demande au chef.
Bonsoir, je suis le chef. La crème du poisson contient un œuf. Je vous fais un beurre aux herbes.
Merci. Et pour le dessert ?
Presque tous nos desserts ont des œufs. Mais je peux faire des fruits au four, avec une glace sans œufs.
Très bien.
Je fais votre assiette moi-même, sur une autre table.
Click a word to look it up in this site’s vocabulary.
More sentences on this in “Language in use”: French for food and cooking
- Words
- 213
- Sentences
- 28
- Words per sentence
- 7.6
- in the vocabulary
- 100 %
- measured level
- B1
- Reading time
- 2 min
Grammar in this text
These forms appear in the text in real use. Switch on “Show grammar” above the text to highlight them.
il est important que je vérifie · J’ai peur qu’il n’y ait pas
After il est important que and j’ai peur que comes the subjonctif: que je vérifie, qu’il n’y ait pas. When to use the subjunctive →
en contiennent · je n’en suis pas sûr
en replaces des œufs: presque tous nos desserts en contiennent; je n’en suis pas sûr (sûr de quelque chose). The pronouns y and en →
je ne la servirai pas · Je ferai votre assiette · vous l’apportera
Promises in the futur simple: je ne la servirai pas, je ferai, Hugo vous l’apportera. Simple future (futur simple) →
The words from B2 up in this text
Not the hard words in general, but those at your level: all 1 of the 119 words in this text are at B2 or above. You will know everything else by the time you get here.
la clause de préférence
the option clause
C2
The word lists for this text
The words in this text appear in 23 lists on this site; the number after each says how many come from that list. Having read the text, you have just needed these very words — and can practise exactly them.
Comprehension questions
4 questions on the text. With each answer the sentence it comes from appears — a question whose answer you cannot find in the text tests nothing.
1. Pourquoi Léna parle-t-elle d’abord de ses œufs ?
Lis la première réponse de Léna.
Cherche le mot « allergie ».
j’ai une allergie aux œufs
2. Quel est le problème avec le poisson ?
Lis la deuxième réponse de Bruno.
Cherche le mot « crème ».
La crème du poisson contient un jaune d’œuf
3. Que propose le chef pour le dessert ?
Léna pose une question sur le dessert. Lis la réponse.
Cherche le mot « glace ».
je peux vous faire des fruits rôtis au four, avec une glace sans œufs
4. Comment le chef évite-t-il les erreurs ?
Lis la dernière réponse de Bruno.
Cherche le mot « assiette ».
Je ferai votre assiette moi-même, sur une table à part.