Arte floreale e florovivaismo

Pikieren è il verbo del vivaio per un gesto preciso: le piantine nate fitte in una cassetta vengono sollevate una per una e ripiantate più distanti, in vasetti o in un’altra cassetta, perché ognuna abbia spazio per le radici. Il foro si apre con un bastoncino appuntito, e da qui si capisce la parola. Il tedesco l’ha presa dal francese piquer, pungere, forare con una punta, della stessa famiglia del nostro « piccare ». Dallo stesso piquer il tedesco ha preso altri due usi, e riconoscere l’origine comune evita di trattarli come tre parole diverse. Il sarto pikiert quando fissa la teletta al tessuto con piccoli punti fitti, e anche lì c’è un ago che punge. E chi è pikiert nella conversazione è stato punto sul vivo, offeso con una certa sufficienza: Sie reagierte pikiert auf die Frage, ha reagito piccata alla domanda. Un lettore italiano ha il vantaggio di sentirlo subito, perché « piccato » fa lo stesso percorso, dalla punta all’orgoglio ferito. Il giardiniere, il sarto e la persona offesa hanno quindi in comune una punta, e una parola francese che la nomina.