Oceanografia

Der Pegel é, antes de mais, a régua graduada que se vê no cais e à beira dos rios, onde se lê a altura da água, e também o marégrafo que regista essa altura sem parar. Daí o nome passou para o próprio nível: der Pegel steigt, o nível sobe; der Pegel fällt, desce. Até aqui nada surpreende um leitor português. A surpresa está no bar. No alemão coloquial, der Pegel é também o nível de álcool no sangue, e den Pegel halten quer dizer beber o suficiente para não voltar a ficar sóbrio, mantendo o nível como quem vigia uma régua de marés. Quem schon einen ordentlichen Pegel hat já bebeu bastante. E der Pegeltrinker não é um apreciador de vinho: é quem bebe um pouco ao longo de todo o dia, sem nunca se embriagar a sério, e por isso a palavra aparece em textos sobre dependência e não em cartas de bar. Num relatório de medições nada disto se confunde, mas numa conversa à mesa convém saber qual das duas réguas está em causa antes de perguntar pelo nível.