Occupancy, room rates and the night on which the day is closed.
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From these 44 words, as many per round as you like — up to all of them: first what is due today, then new ones. First you choose, then you fill the gap, then you write it yourself. Mistakes come back again shortly.
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The night in the title is the one on which the day is closed, and German does it with a verb that leads a double life. Behind the desk abrechnen is bookkeeping: the night porter rechnet die Kasse ab, matches every guest account against the till and hands the early shift a finished day, den Tagesabschluss. Give the same verb the preposition mit and a person as its object, and it stops counting money. Mit jemandem abrechnen is to settle a score, to get even, and a headline like Die Ministerin rechnet mit ihrer Partei ab promises a reckoning rather than an invoice. Both senses keep the picture of a final account with nothing left open, so the object decides which one is meant: a till, a shift or a bill means arithmetic, a person means a grievance. The noun die Abrechnung can carry either, which is why der Tag der Abrechnung is not a payday.
The words
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Verb (3)
überbuchento overbookVerbC1
An Messetagen überbuchen wir bewusst um ein paar Zimmer.On trade-fair days we deliberately overbook by a few rooms.
Inseparable: überbucht, hat überbucht.
abrechnento cash up, to settle the accountsVerbC1
Nach Mitternacht rechnet der Nachtportier die Kasse ab.After midnight the night porter cashes up the till.
Separable. With mit and a person: to get even with somebody.
herrichtento get (a room) readyVerbC1
Die noch herzurichtenden Zimmer stehen auf der Liste der Hausdame.The rooms still to be made up are on the housekeeper’s list.
Die Auslastung liegt diese Woche deutlich über dem Vorjahr.Occupancy this week is well up on last year.
Plural rare: die Auslastungen.
die Vollbelegungfull occupancyNounC1
Während der Messe meldet das Haus Vollbelegung.During the trade fair the hotel reports that it is full.
No plural.
die Buchungslagestate of bookingsNounC1
Die Buchungslage für den Sommer ist noch verhalten.Bookings for the summer are still slow.
No plural.
der Durchschnittspreisaverage room rateNounC1
Der Durchschnittspreis ist gestiegen, weil wir weniger Gruppen im Haus haben.The average rate has gone up because we have fewer groups in.
Plural: die Durchschnittspreise.
der Logisumsatzrooms revenueNounC2
Bei uns macht der Logisumsatz mehr als die Hälfte des Gesamtumsatzes aus.Here rooms revenue accounts for more than half of total turnover.
Plural: die Logisumsätze.
das Logislodging (as in board and lodging)NounC1
Die Saisonkräfte bekommen neben dem Lohn Kost und Logis.On top of their wages the seasonal staff get board and lodging.
Said the French way, stress on the end, final s silent; plural: die Logis. Mostly in the pair Kost und Logis.
die Bestpreisklauselbest-price clauseNounC2
Eine Bestpreisklausel verbietet dem Hotel, auf der eigenen Website günstiger zu sein als auf dem Portal.A best-price clause forbids the hotel to be cheaper on its own website than on the platform.
Plural: die Bestpreisklauseln.
das Buchungsportalbooking platformNounC1
Jede Buchung über das Buchungsportal kostet uns eine Provision.Every booking through the platform costs us a commission.
Plural: die Buchungsportale.
der Frühbucherrabattearly-booking discountNounC1
Den Frühbucherrabatt gibt es nur bis Ende Januar.The early-booking discount is only available until the end of January.
Plural: die Frühbucherrabatte.
das Arrangementpackage (room plus extras)NounC1
Das Arrangement umfasst zwei Übernachtungen, ein Abendessen und den Eintritt in die Therme.The package includes two nights, one dinner and entry to the thermal baths.
Plural: die Arrangements. Pronounced the French way.
die Tagungspauschaleday delegate rateNounC1
In der Tagungspauschale sind Raum, Technik und Mittagessen enthalten.The day delegate rate covers the room, the equipment and lunch.
Plural: die Tagungspauschalen.
das Zimmerkontingentallotment (of rooms)NounC1
Der Reiseveranstalter hat für den Herbst ein festes Zimmerkontingent bei uns.The tour operator has a fixed allotment of rooms with us for the autumn.
Plural: die Zimmerkontingente.
die Abruffristrelease date (for an allotment)NounC2
Nach Ablauf der Abruffrist fallen die nicht gebuchten Zimmer an das Hotel zurück.Once the release date has passed, the unbooked rooms revert to the hotel.
Plural: die Abruffristen.
die Optionprovisional hold (on rooms)NounC1
Die Agentur hat eine Option auf zwanzig Zimmer bis Freitag.The agency is holding twenty rooms provisionally until Friday.
Plural: die Optionen. Here not a choice but a hold that lapses unless it is confirmed.
die Stornogebührcancellation feeNounC1
Wer später als zwei Tage vor Anreise absagt, zahlt eine Stornogebühr.Anyone cancelling later than two days before arrival pays a cancellation fee.
Plural: die Stornogebühren. Also die Stornierungsgebühr.
die Kreditkartengarantiecredit card guaranteeNounC1
Ohne Kreditkartengarantie halten wir das Zimmer nur bis achtzehn Uhr.Without a credit card guarantee we only hold the room until six in the evening.
Plural: die Kreditkartengarantien.
die Vorautorisierungpre-authorisation (on a card)NounC1
Bei der Anreise nehmen wir eine Vorautorisierung auf Ihre Karte vor.On arrival we place a pre-authorisation on your card.
Plural: die Vorautorisierungen.
der Meldescheinregistration formNounC1
Der Gast unterschreibt bei der Anreise den Meldeschein.The guest signs the registration form on arrival.
Plural: die Meldescheine.
die Beherbergungssteueraccommodation taxNounC1
Die Beherbergungssteuer führt das Hotel an die Stadt ab.The hotel passes the accommodation tax on to the city.
Plural: die Beherbergungssteuern. Colloquially die Bettensteuer.
der Tagesabschlussnight audit, end-of-day closeNounC1
Erst nach dem Tagesabschluss springt das System auf das neue Datum.Only after the night audit does the system roll over to the new date.
Plural: die Tagesabschlüsse.
der Nachtportiernight porterNounC1
Der Nachtportier ist bis sechs Uhr allein am Empfang.The night porter is alone on the desk until six.
Plural: die Nachtportiers.
die Hausdameexecutive housekeeperNounC1
Die Hausdame teilt morgens die Etagen unter den Zimmermädchen auf.In the morning the executive housekeeper divides the floors among the chambermaids.
Plural: die Hausdamen. The head of housekeeping, not the lady of the house.
das ZimmermädchenchambermaidNounC1
Das Zimmermädchen hat den Schmuck auf dem Nachttisch nicht angerührt.The chambermaid did not touch the jewellery on the bedside table.
Plural: die Zimmermädchen. Dated; job adverts now say Zimmerreinigungskraft.
das Zustellbettextra bedNounC1
Für das Kind stellen wir ein Zustellbett ins Zimmer.We will put an extra bed in the room for the child.
Plural: die Zustellbetten.
der Hausgastresident (guest staying in the hotel)NounC1
Das Spa ist am Wochenende nur für Hausgäste geöffnet.At weekends the spa is open to residents only.
Plural: die Hausgäste.
der Stammgastregular (guest)NounC1
Als Stammgast bekommt Herr Weber immer dasselbe Zimmer.As a regular, Mr Weber always gets the same room.
Plural: die Stammgäste.
die Laufkundschaftwalk-in tradeNounC1
Laufkundschaft ist am Empfang selten, fast alle kommen mit Buchung.Walk-ins are rare at reception; almost everyone arrives with a booking.
No plural; a collective noun.
die Kulanzgoodwill (towards a customer)NounC1
Aus Kulanz haben wir die Minibar nicht berechnet.As a goodwill gesture we did not charge for the minibar.
No plural. Usually aus Kulanz: as a gesture of goodwill.
der Empfangschefhead receptionistNounC1
Der Empfangschef entscheidet, wer das letzte freie Zimmer bekommt.The head receptionist decides who gets the last free room.
Plural: die Empfangschefs. Feminine: die Empfangschefin.
der Pagebellboy, pageNounC1
Der Page bringt das Gepäck aufs Zimmer.The bellboy takes the luggage up to the room.
Weak noun: dem Pagen, plural die Pagen. The g is soft, as in French.
die Haustechnikmaintenance (department)NounC1
Die Haustechnik tauscht das Thermostat noch heute aus.Maintenance will replace the thermostat today.
No plural.
die Fundsacheitem of lost propertyNounC1
Jede Fundsache wird mit Datum und Zimmernummer ins Fundbuch eingetragen.Every item of lost property goes into the lost-property book with the date and room number.
Plural: die Fundsachen.
die Saisonkraftseasonal workerNounC1
Für den Sommer stellen wir zwölf Saisonkräfte ein.We take on twelve seasonal workers for the summer.
Plural: die Saisonkräfte.
das Gastgewerbehospitality industry (hotels and catering)NounC1
Im Gastgewerbe wird an Wochenenden und Feiertagen gearbeitet.In hospitality people work weekends and public holidays.
No plural.
der HotelierhotelierNounC1
Der Hotelier führt das Haus in dritter Generation.The hotelier is the third generation to run the hotel.
Plural: die Hoteliers. Said the French way.
der Beherbergungsvertragcontract of accommodationNounC2
Mit der Buchungsbestätigung kommt ein Beherbergungsvertrag zustande.The booking confirmation brings a contract of accommodation into being.
Plural: die Beherbergungsverträge.
der Einmietbetrughotel fraud (staying with no intention of paying)NounC2
Der Mann hatte sich in drei Hotels eingemietet, ohne zu zahlen, und wurde wegen Einmietbetrugs angezeigt.The man had stayed at three hotels without paying and was reported for hotel fraud.
No plural.
die Nächtigungovernight stay (Austrian usage)NounC1
Die Gemeinde meldet für den Winter mehr Nächtigungen als im Vorjahr.The municipality reports more overnight stays this winter than last year.
Plural: die Nächtigungen. Austrian; in Germany die Übernachtung.
Phrase (3)
in Rechnung stellento charge (to a bill), to invoicePhraseC1
Die Minibar stellen wir Ihnen bei der Abreise in Rechnung.We will charge the minibar to you when you check out.
Takes the dative of the person: jemandem etwas in Rechnung stellen.
