Il giardino e il balcone

La quarantaquattresima voce è o churrasco, la carne sulla brace e insieme la festa che le sta intorno — Fazemos um churrasco quando o tempo aguenta. La scena è la stessa nelle due lingue, ma soltanto l’italiano l’ha portata via dal giardino per farne un modo di dire. « Avere troppa carne al fuoco » non parla mai di pranzo: descrive chi ha avviato più cose di quante ne possa seguire, e si sente quasi sempre come rimprovero o come scusa — « ho troppa carne al fuoco in questo periodo ». L’immagine è precisa, perché il guaio non sta nella quantità ma nella sorveglianza: chi ne mette troppa brucia tutto mentre guarda da un’altra parte. Il portoghese ha la stessa scena in giardino e non ne ha ricavato niente di figurato. Per la stessa idea va a prendere un proverbio che parla di braccia e non di fuoco: quem muito abarca pouco aperta, chi abbraccia troppo stringe poco. Due lingue, due gesti e un solo rimprovero. Da noi la colpa è di chi cucina, da loro di chi vuole tenere tutto in braccio.