B1 · Слова: 45
Приготування їжі німецькою
Каструлі, прибори й дієслова з рецептів — де німецький рецепт говорить неозначеною формою, як і український.
Німецький рецепт звучить знайомо: як в українській кулінарній книжці, вказівки стоять у неозначеній формі — Die Zwiebel klein schneiden. «Дрібно нарізати цибулю». Різниця — у порядку слів: неозначена форма завжди в кінці, усе інше перед нею. У цьому списку багато дієслів із відокремлюваним префіксом (abkühlen, vorbereiten, anbrennen, abwaschen) і кілька сильних, що змінюють голосний: braten – er brät, schneiden – geschnitten. Стеж за родом посуду: der Teller (тарілка) і der Löffel(ложка) чоловічого родуdie Gabel(виделка) — жіночогоdas Messer(ніж) — середнього; українська розподіляє їх зовсім інакше. І ще: der Herd— плита з конфоркамиder Ofen— духовка
Слова
Дієслово (14)
schneidenрізати, нарізатиДієсловоA2
Неправильне: schnitt, geschnitten. klein schneiden — «дрібно нарізати».
bratenсмажити; запікати (мʼясо)ДієсловоB1
Неправильне: du brätst, er brät; briet, gebraten. Печеня — der Braten.
rührenпомішуватиДієсловоB1
Помішувати в каструлі; зʼєднувати інгредієнти — mischen.
mischenзмішуватиДієсловоB1
würzenприправлятиДієсловоB1
mit + давальний (Dativ): mit Salz würzen — українською просто орудний.
abkühlenохолодити; охолонутиДієсловоB1
Відокремлюване: Der Kuchen kühlt ab.
servierenподавати (на стіл)ДієсловоB1
На -ieren, тож у Partizip II без ge-: serviert.
vorbereitenготувати заздалегідь, підготуватиДієсловоB1
Відокремлюване: Ich bereite das vor. У Partizip II без ge-, бо всередині стоїть be-: vorbereitet.
anbrennenпригорітиДієсловоB1
Відокремлюване, Perfekt із sein: Die Soße ist angebrannt. І так само з давальним, як «у мене пригоріло»: ist mir angebrannt.
probierenкуштувати, пробуватиДієсловоA2
На -ieren: probiert без ge-. Також «приміряти»: Probier das Kleid!
abwaschenмити посудДієсловоB1
Відокремлюване і неправильне: du wäschst ab, abgewaschen. Кажуть також spülen.
kühlenохолоджуватиДієсловоB1
Холодильник — der Kühlschrank, дослівно «шафа для охолодження».
verwendenвикористовуватиДієсловоB1
Зі знахідним (Akkusativ), без прийменника: Ich verwende Butter. Як і «використовувати щось»; а от «користуватися» вимагало б орудного.
sich eignenпідходити, годитисяДієсловоB1
Завжди з für або als: sich für etwas eignen. Зворотне, як і «годитися».
Іменник (29)
die ZutatінгредієнтІменникB1
Зазвичай у множині: die Zutaten.
der TopfкаструляІменникA2
Множина: die Töpfe. Чоловічого роду, а «каструля» — жіночого.
die PfanneсковорідкаІменникA2
Множина: die Pfannen.
der Ofenдуховка; пічІменникA2
Множина: die Öfen. Також піч для опалення.
der HerdплитаІменникA2
Конфорки згори; духовка під ними — der Ofen. У кінці чуєш «т»: «герт».
das MesserніжІменникA1
Множина теж die Messer. Середнього роду, а «ніж» — чоловічого.
die GabelвиделкаІменникA1
Множина: die Gabeln. Жіночого роду, як «виделка».
der LöffelложкаІменникA1
Чоловічого роду — «ложка» жіночого. У рецепті ein Esslöffel (EL) — столова ложка, ein Teelöffel (TL) — чайна.
der TellerтарілкаІменникA1
Множина теж die Teller. Чоловічого роду, а «тарілка» — жіночого.
die TasseчашкаІменникA1
Множина: die Tassen. Без родового: eine Tasse Kaffee — «чашка кави».
das Glasсклянка, келих; банка; склоІменникA1
Множина: die Gläser. Також банка і скло як матеріал. Як міра після числа без множини: zwei Glas Wein.
das BackblechдекоІменникB1
Множина: die Backbleche. Середнього роду, бо das Blech.
das Gewürzприправа, спеціяІменникB1
Множина: die Gewürze. Середнього роду, а «приправа» — жіночого.
der Pfefferперець (спеція)ІменникA2
Перець як овоч — die Paprika, а не Pfeffer.
das ÖlоліяІменникA2
Також оливкова: das Olivenöl. Вершкове масло — die Butter; українське «масло» — це два різні німецькі слова.
die ZwiebelцибуляІменникA2
Множина: die Zwiebeln. Одна цибулина — eine Zwiebel.
der KnoblauchчасникІменникB1
Без множини: зубчик — eine Zehe, головка — eine Knolle.
die Nudelnмакарони, локшинаІменникA2
Як страва — у множині, як і українські «макарони». Одна макаронина — die Nudel.
der ReisрисІменникA2
Без множини. Не плутай із die Reise «подорож».
das MehlборошноІменникA2
Без множини. Після кількості без родового: zweihundert Gramm Mehl.
der TeigтістоІменникB1
Сирова маса; спечений пиріг — der Kuchen.
die SoßeсоусІменникB1
Множина: die Soßen. У меню пишуть і Sauce. Жіночого роду, а «соус» — чоловічого.
das Besteckстолові прибориІменникB1
Збірний іменник в однині, а «прибори» — множина.
der DeckelкришкаІменникB1
Множина: die Deckel. Чоловічого роду, а «кришка» — жіночого.
die Spülmaschineпосудомийна машинаІменникA2
Множина: die Spülmaschinen. Також der Geschirrspüler.
der Restрешта; залишкиІменникA2
Множина: die Reste — також залишки їжі.
die PortionпорціяІменникB1
Множина: die Portionen. На -ion, тож жіночого роду, як «порція».
die FlüssigkeitрідинаІменникB1
На -keit, тож жіночого роду, як «рідина».
der GeruchзапахІменникB1
Множина: die Gerüche. Також неприємний.
Прикметник (2)
garготовий, зваренийПрикметникB1
Не плутай із gar nicht — «зовсім ні».
rohсирийПрикметникB1
h у кінці не вимовляється, лише подовжує «о».
Цей список належить до категорії Їжа й напої – списки: чотири, слова: 162; усю категорію теж можна вправляти.
Вправляй цей список
З цих слів (45) у кожному раунді стільки, скільки хочеш, – аж до всіх: спершу ті, що сьогодні на повторення, потім нові. Спершу вибираєш, потім заповнюєш пропуск, потім пишеш слово самостійно. Помилки швидко повертаються.