B1 · 40 palabras
Cocina india en hindi
Panes, tentempiés, especias, dulces y los verbos de una cocina india.
Repasar esta lista
De estas 40 palabras, tantas por ronda como quieras, hasta todas: primero lo que toca hoy, luego las nuevas. Primero eliges, luego completas, luego escribes tú. Los fallos vuelven enseguida.
Más sobre esta lista
Una cocina india tiene sus propios verbos: la masa se «amasa» (गूँधना), el pan se «extiende» (बेलना) y se cuece en el तवा, la plancha de hierro, y un dal recibe su तड़का, especias en grasa caliente que se vierten por encima al final. Los encurtidos no se «hacen», se «ponen»: अचार डालना. La mayoría de los nombres de especias son femeninos (हल्दी, इलायची, हींग), con जीरा y धनिया como excepciones frecuentes.
Las palabras
Vista
Verbo (3)
बेलनाextender (la masa)VerboB1
दादी बड़ी तेज़ी से रोटियाँ बेलती हैं।La abuela extiende los rotis muy rápido.
गूँधनाamasarVerboB1
आटा गूँधकर आधे घंटे के लिए रख दो।Amasa la masa y déjala reposar media hora.
सेंकनाcocer en la plancha; tostarVerboB1
तवे पर रोटी दोनों तरफ़ से सेंकिए।Cueza el roti en la plancha por los dos lados.
Sustantivo (m) (19)
Gramática relacionada: Todo sustantivo es masculino o femenino · El plural: laṛke, laṛkiyāⁿ, kitābeⁿ
पराठाparatha (pan plano hojaldrado)Sustantivo (m)B1
नाश्ते में आलू के पराठे बने हैं।De desayuno hay parathas de papa.
पकौड़ाpakora (buñuelo de verduras)Sustantivo (m)B1
बारिश में गरम पकौड़े खाने का मज़ा ही अलग है।Comer pakoras calientes cuando llueve es un placer muy especial.
गोलगप्पाgolgappa (bolita hueca crujiente con agua especiada)Sustantivo (m)B1
गोलगप्पेवाले के ठेले पर भीड़ लगी है।La gente se agolpa alrededor del carrito del vendedor de golgappas.
छोलेgarbanzos especiadosSustantivo (m)B1
रविवार को हमारे घर छोले-भटूरे बनते हैं।Los domingos comemos en casa garbanzos con pan frito.
Se usa en plural.
राजमाfrijoles rojos (al curry)Sustantivo (m)B1
राजमा-चावल मेरा पसंदीदा खाना है।Los frijoles rojos con arroz son mi plato favorito.
रायताraita (acompañamiento de yogur)Sustantivo (m)B1
बिरयानी के साथ ठंडा रायता परोसा गया।Con el biryani sirvieron una raita fresca.
अचारencurtido de verduras o frutas; pickleSustantivo (m)B1
दादी हर साल आम का अचार डालती हैं।La abuela hace cada año encurtido de mango.
अचार डालना, «hacer encurtidos».
पापड़papad (galleta fina y crujiente)Sustantivo (m)B1
दाल-चावल के साथ भुना पापड़ अच्छा लगता है।Un papad tostado va bien con el dal y el arroz.
पुदीनाmenta; hierbabuenaSustantivo (m)B1
गमले में पुदीना उगाना बहुत आसान है।Cultivar menta en una maceta es muy fácil.
धनियाcilantroSustantivo (m)B1
सब्ज़ी के ऊपर हरा धनिया डालिए।Espolvoree cilantro fresco sobre las verduras.
जीराcominoSustantivo (m)B1
तड़के में सबसे पहले जीरा डालते हैं।En el tadka, el comino va primero.
तड़काtadka (especias sofritas en grasa para aliñar)Sustantivo (m)B1
दाल में घी का तड़का लगाइए।Al final, dele al dal un tadka con ghee.
तड़का लगाना, «aliñar (con un tadka)».
हलवाhalwa (budín dulce)Sustantivo (m)B1
गाजर का हलवा सर्दियों में बनता है।El halwa de zanahoria se prepara en invierno.
भटूराbhatura (pan inflado frito)Sustantivo (m)B1
छोलों के साथ गरम-गरम भटूरे परोसे गए।Con los garbanzos sirvieron bhaturas recién salidos de la freidora.
पकवानmanjar; plato de fiestaSustantivo (m)B1
दिवाली पर घर में तरह-तरह के पकवान बनते हैं।En Diwali se cocinan en casa toda clase de platos de fiesta.
डोसाdosa (crepe fina de arroz y lentejas)Sustantivo (m)B1
दक्षिण भारत में नाश्ते में डोसा बहुत खाया जाता है।En el sur de la India se come a menudo dosa en el desayuno.
समोसाsamosaSustantivo (m)B1
चाय के साथ गरम समोसे मिल जाएँ तो मज़ा आ जाए।Unas samosas calientes con el té — eso sería justo lo que hace falta.
लड्डूladdu (dulce redondo)Sustantivo (m)B1
मंदिर में प्रसाद के रूप में लड्डू बाँटे गए।En el templo se repartieron laddus como ofrenda.
टिफ़िनfiambrera; comida para llevarSustantivo (m)B1
माँ ने मेरे टिफ़िन में पराठे रखे।Mamá me puso parathas en la fiambrera.
Sustantivo (f) (15)
Gramática relacionada: Todo sustantivo es masculino o femenino · El plural: laṛke, laṛkiyāⁿ, kitābeⁿ
कचौड़ीkachori (buñuelo relleno)Sustantivo (f)B1
इस दुकान की कचौड़ी पूरे शहर में मशहूर है।Los kachoris de esta tienda son famosos en toda la ciudad.
चाटchaat (tentempié callejero picante)Sustantivo (f)B1
शाम को हम बाज़ार में चाट खाने गए।Por la tarde fuimos al mercado a comer chaat.
खिचड़ीkhichdi (arroz y lentejas cocidos juntos)Sustantivo (f)B1
बीमारी में हल्की खिचड़ी खाना अच्छा रहता है।Cuando uno está enfermo, un khichdi ligero sienta bien.
बिरयानीbiryaniSustantivo (f)B1
ईद पर हमारे पड़ोसी बिरयानी भेजते हैं।En el Eid, nuestros vecinos nos mandan biryani.
चटनीchutneySustantivo (f)B1
नारियल की चटनी के बिना डोसा अधूरा है।Sin chutney de coco, un dosa no está completo.
हल्दीcúrcumaSustantivo (f)B1
दाल में एक चुटकी हल्दी डालो।Pon una pizca de cúrcuma en el dal.
हींगasafétida; hingSustantivo (f)B1
दाल में थोड़ी-सी हींग डालने से स्वाद बढ़ जाता है।Un poco de asafétida en el dal mejora el sabor.
इलायचीcardamomoSustantivo (f)B1
मेहमानों के लिए इलायचीवाली चाय बनाओ।Prepárales a los invitados un té con cardamomo.
दालचीनीcanelaSustantivo (f)B1
पुलाव में थोड़ी दालचीनी डालिए।Ponga un poco de canela en el pulao.
सौंफ़semillas de hinojoSustantivo (f)B1
खाने के बाद बहुत से लोग सौंफ़ खाते हैं।Después de comer, mucha gente mastica semillas de hinojo.
मेथीfenogrecoSustantivo (f)B1
सर्दियों में माँ मेथी के पराठे बनाती हैं।En invierno, mamá hace parathas de fenogreco.
खीरarroz con lecheSustantivo (f)B1
त्योहार पर माँ ने चावल की खीर बनाई।Para la fiesta, mamá hizo arroz con leche.
जलेबीjalebi (buñuelo frito en almíbar)Sustantivo (f)B1
रविवार की सुबह गरम जलेबी मिल जाए तो क्या बात है!Cuando hay jalebis calientes un domingo por la mañana, ¡qué más se puede pedir!
छाछsuero de mantequillaSustantivo (f)B1
गर्मी में ठंडी छाछ पीने से राहत मिलती है।Cuando hace calor, el suero de mantequilla frío alivia.
इडलीidli (pastelito de arroz al vapor)Sustantivo (f)B1
इडली को सांभर और चटनी के साथ परोसा जाता है।El idli se sirve con sambar y chutney.
Adjetivo (3)
Gramática relacionada: Adjetivos que concuerdan y adjetivos que no cambian nunca · Más grande, más pequeño, el más grande: se y sabse
मसालेदारcondimentado; muy especiadoAdjetivoB1
मुझे बहुत मसालेदार खाना पसंद नहीं है।No me gusta mucho la comida muy especiada.
चटपटाpicante y sabrosoAdjetivoB1
बच्चों को चटपटी चीज़ें बहुत पसंद हैं।A los niños les encantan las cosas picantes y sabrosas.
लज़ीज़deliciosoAdjetivoB1
दावत में बहुत लज़ीज़ खाना था।En el banquete había una comida deliciosa.
¿Falta una palabra? Búscala en el diccionario
Esta lista pertenece a Comer y beber: tres listas y 122 palabras que también se pueden repasar juntas.