La cuisine et les recettes

Le dernier mot de la liste est il brodo, et c’est celui sur lequel l’italien a bâti le plus d’expressions. La première est à retenir telle quelle : tutto fa brodo, littéralement tout fait bouillon, se dit de ce qui sert quand même — une petite somme qui s’ajoute, une heure gagnée, un objet qu’on garde parce qu’il finira par servir. Rien ne se perd, tout va dans la marmite. La seconde est plus rare et plus jolie : andare in brodo di giuggiole, être au comble du contentement, du nom d’un fruit dont on tirait autrefois un sirop. Or le français a lui aussi ses bouillons figurés, et ils tirent tous dans l’autre sens. « Boire le bouillon », c’est avaler de l’eau en nageant et, au figuré, perdre gros. « Un bouillon de culture » est ce dans quoi prolifère ce que personne ne voulait voir pousser. Là où l’italien voit une marmite qui accueille tout ce qu’on y jette, le français voit un liquide dans lequel on coule. Pour rendre tutto fa brodo il faut donc changer d’image et sortir de la cuisine : « tout est bon à prendre ».