Parmi ces 40 mots, autant par série que tu veux, jusqu’à tous : d’abord ce qui est à revoir aujourd’hui, puis les nouveaux. D’abord tu choisis, puis tu complètes, puis tu écris toi-même. Les erreurs reviennent vite.
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Dans un restaurant chinois, les plats vont au milieu de la table et se partagent ; on commande donc des 菜 pour toute la table et non un plat pour chacun. Pour payer, on appelle : 买单 ; les restes se rapportent chez soi sans la moindre gêne, il suffit de demander 打包.
Les mots
Affichage
Verbe (8)
点菜commander (des plats)Verbe3
你来点菜吧，我什么都吃。Commande toi-même ; je mange de tout.
买单demander l’additionVerbe3
服务员，买单！Serveur, l’addition, s’il vous plaît !
C’est ce qu’on dit à voix haute pour payer ; l’addition est apportée à la table.
打包emballer (les restes) ; emporterVerbe3
这些菜没吃完，帮我们打包吧。Nous n’avons pas fini ces plats : vous pouvez nous les mettre à emporter ?
剩rester ; être en resteVerbe3
菜点得太多，剩了不少。Nous avons trop commandé et il est resté pas mal de nourriture.
上菜servir les platsVerbe3
我们等了半个小时，还没上菜。Nous attendons depuis une demi-heure et le repas n’est toujours pas arrivé.
等位attendre une tableVerbe3
这家店太火了，每天晚上都要等位。Cet endroit est si à la mode qu’il faut attendre une table tous les soirs.
点餐commander (le repas)Verbe3
在这家店用手机扫一下就能点餐。Dans ce restaurant, on peut commander simplement en scannant un code avec son téléphone.
Fréquent dans les restaurants rapides et sur les écrans ; à table, on dit 点菜.
续杯resservir (une tasse ou un verre)Verbe3
这里的咖啡可以免费续杯。Ici on vous ressert le café gratuitement.
Nom (26)
菜单carte ; menuNom2
服务员，请给我们看一下菜单。Serveur, vous pouvez nous apporter la carte, s’il vous plaît ?
味道goût ; saveur ; odeurNom3
这个汤的味道有点儿特别。Cette soupe a un goût plutôt étrange.
筷子baguettesNom2
他用筷子用得很好。Il se sert très bien des baguettes.
Classificateur : 双 pour une paire.
勺子cuillèreNom3
喝汤的时候用勺子。Prends la cuillère pour la soupe.
盘子assietteNom3
服务员把空盘子拿走了。Le serveur a emporté les assiettes vides.
叉子fourchetteNom3
有叉子吗？我不太会用筷子。Vous avez une fourchette ? Je ne suis pas très habile avec les baguettes.
餐巾纸serviette en papierNom3
桌上的餐巾纸用完了。Il n’y a plus de serviettes en papier sur la table.
位子place ; tableNom3
请问，还有位子吗？Excusez-moi, vous avez une table de libre ?
包间salon privé (dans un restaurant)Nom3
我们十个人，想要一个包间。Nous sommes dix et nous voudrions un salon privé.
套餐formule ; menu fixeNom3
中午的套餐有一个菜、一碗汤和米饭。La formule du midi comprend un plat, un bol de soupe et du riz.
甜点dessert ; douceurNom3
吃完饭还要甜点吗？Vous voulez un dessert après le repas ?
招牌菜spécialité de la maisonNom3
这是我们店的招牌菜，您尝尝。C’est la spécialité de la maison ; goûtez-la, s’il vous plaît.
吸管pailleNom3
孩子喝果汁的时候喜欢用吸管。Les enfants aiment boire leur jus avec une paille.
热菜plat chaudNom3
凉菜上完了，热菜马上就来。Les plats froids sont déjà tous servis ; les plats chauds arrivent.
牙签cure-dentNom3
桌上有牙签和餐巾纸。Sur la table, il y a des cure-dents et des serviettes.
茶水thé (servi pendant le repas)Nom3
这家饭馆的茶水是免费的。Dans ce restaurant, le thé est gratuit.
白开水eau bouillie natureNom3
我不喝饮料，给我一杯白开水就行。Je ne veux pas de soda ; un verre d’eau nature me suffit.
Souvent servie tiède ; demande 冰水 si tu la veux fraîche.
碗筷bols et baguettesNom3
服务员，再加一套碗筷。Serveur, un couvert de plus, s’il vous plaît.
餐具couverts ; vaisselleNom3
外卖不要餐具，家里有。Pas de couverts avec la commande à emporter, s’il vous plaît : nous en avons à la maison.
大堂grande salle ; hallNom3
包间满了，我们就坐大堂吧。Les salons privés sont pleins, alors asseyons-nous dans la grande salle.
Dans un hôtel, le hall.
忌口aliment à éviter ; régimeNom3
请问，您有什么忌口吗？Il y a quelque chose que vous ne mangez pas ?
Les serveurs le demandent souvent ; on répond par ce qu’on évite : 我不吃香菜.
香菜coriandreNom3
麻烦不要放香菜。Sans coriandre, s’il vous plaît.
分量portion ; poidsNom3
这家的菜分量很大，三个人点两个就够了。Ici les portions sont grandes : pour trois personnes, deux plats suffisent.
Ici 分 se lit fèn.
酒水boissons (sur une carte ou une note)Nom3
套餐不包括酒水。Les boissons ne sont pas comprises dans le menu.
Mot de la carte pour toutes les boissons, avec ou sans alcool.
餐馆restaurantNom3
学校附近有很多小餐馆。Près de l’école, il y a beaucoup de petits restaurants.
Un peu plus soutenu que 饭馆.
冰块glaçonNom3
您的果汁要加冰块吗？Vous voulez des glaçons dans votre jus ?
Adjectif (6)
饱rassasiéAdjectif2
我吃饱了，谢谢。Je n’ai plus faim, merci.
Normalement comme résultat après le verbe : 吃饱, manger à sa faim.
饿affaméAdjectif2
我早上没吃饭，现在饿死了。Je n’ai pas pris de petit déjeuner et maintenant je meurs de faim.
饿死了, « affamé à mort », est une exagération de tous les jours.
渴assoifféAdjectif2
走了这么久，我有点儿渴了。Après avoir tant marché, j’ai un peu soif.
一次性jetable ; à usage uniqueAdjectif3
很多饭馆已经不用一次性筷子了。Beaucoup de restaurants n’utilisent plus de baguettes jetables.
微辣peu épicéAdjectif3
我不太能吃辣，要微辣的。Je supporte mal le piquant ; je le voudrais léger.
