Transformación de la carne

La decimoctava entrada es a carne picada, y la traducción no da ningún trabajo: « la carne picada » dice lo mismo y lleva detrás el mismo verbo. Lo que no se traduce es lo que el español construyó encima. De « picar » salió « el picadillo », que es a la vez la carne ya menuda y el guiso que se hace con ella, y del guiso salió una locución que ya no tiene nada que ver con la cocina. « Hacer picadillo a alguien » es deshacerlo con palabras o con juego: « el abogado hizo picadillo al testigo », « el visitante hizo picadillo a la defensa ». No suena violento, suena deportivo, y se dice con cierta admiración por quien gana. En pasiva la imagen se vuelve hacia quien habla y cambia de sentido: « estoy hecho picadillo » no cuenta ninguna derrota, cuenta el cansancio de una mudanza o de una noche sin dormir. El portugués pica la carne exactamente igual y no ha levantado ninguna de las dos frases, de modo que aquí la palabra común engaña por lo que le falta alrededor.