Destilación de bebidas espirituosas

La decimonovena entrada es la mise en bouteille d’un seul fût, y el último sustantivo, que aquí no promete nada, sostiene en francés dos expresiones que un lector español no puede adivinar por el sentido. La primera se dice de las personas. Avoir de la bouteille es tener años y oficio encima, haber pasado ya por bastantes cosas — un technicien qui a de la bouteille es el que no se asusta de nada —, y prendre de la bouteille es ir cumpliendo años. La imagen viene del vino que mejora dentro del vidrio, y por eso sirve igual para un profesional que para un caldo antiguo. La segunda no tiene nada que ver con beber. C’est la bouteille à l’encre se dice de un asunto en el que ya no se ve nada, enredado hasta el punto de que nadie distingue quién hizo qué. El español no pone botellas en ninguno de los dos sitios. Para lo primero decimos « tener oficio » o « tener muchas horas de vuelo »; para lo segundo, « un lío » o « estar hecho un lío ». La misma botella, dos ideas, y ninguna se traduce palabra por palabra.