En el restaurante, más a fondo

Hacia el final de la lista aparece fare i complimenti al cuoco, y el sustantivo que lleva dentro hace en italiano un trabajo que el español reparte entre dos palabras que no se parecen. I complimenti son, en primer lugar, la felicitación: complimenti per la laurea, complimenti, avete un bel locale, y el complimenti! a secas que se le dice a quien acaba de conseguir algo. En esa casilla el español no pone « cumplidos » de ninguna manera; pone « enhorabuena » o « felicidades ». En segundo lugar son el elogio dicho a alguien sobre su persona o sobre su trabajo, y ahí sí se dice « el cumplido ». Y en tercer lugar son la ceremonia: non fare complimenti le pide a uno que se sirva sin esperar a que se lo ofrezcan, y una persona senza complimenti es la que va derecha al asunto. De modo que la entrada de esta lista no pide que se le diga algo agradable al cocinero: pide que se le haga llegar la felicitación por el plato. Quien traduzca « hacer cumplidos al cocinero » cambia el gesto entero.