Salir a comer

La quinta entrada es il contorno di verdure, y el sustantivo que la sostiene tiene en italiano dos vidas que el español no reúne en ninguna palabra. La primera se reconoce enseguida: il contorno es la línea que rodea una figura — i contorni del viso —, y en sentido figurado i contorni della vicenda, los perfiles de un asunto. La segunda es la de la mesa: lo que rodea la carne en el plato, es decir la verdura, la patata, la ensalada. El español se quedó solo con la primera. « El contorno » es el perfil de una mancha, « el contorno de cintura » una medida, « los contornos » los alrededores de un pueblo, y nunca nada que se coma. Para la comida hay que cambiar de palabra y decir « la guarnición », que a su vez arrastra su propia segunda vida, porque « la guarnición » es también la tropa que ocupa una plaza y el correaje de un caballo. Las dos lenguas le dieron el acompañamiento a una palabra ya ocupada; lo que cambia es el vecino que le tocó.