Comer y beber

Esta es la lista que se amortiza la primera mañana, porque todo lo que hay en ella se pide en voz alta. La cuarta palabra, le fromage, no se parece en nada a « el queso », y el motivo es antiguo. El latín tenía dos maneras de nombrarlo: <b>caseus</b>, el queso como sustancia, y <b>formaticus</b>, es decir « hecho en una forma », el molde en que se prensa. El español se quedó con la primera y dio « queso »; el francés se quedó con la segunda y dio fromage. La línea atraviesa la familia: el italiano dice « formaggio » y va con el francés, el portugués dice « queijo » y va con el español. No hay nada que deducir aquí, solo que dos palabras muy distintas nombran lo mismo porque una mira la leche y la otra el molde.