Tecnologia delle materie plastiche

La ventitreesima voce è l’acier à outils, e il secondo nome è un parente che l’italiano non riconosce. L’outil e il nostro « utensile » partono dallo stesso punto, il latino utensilia, le cose di cui ci si serve. Il francese però l’ha ricevuto due volte. Per via popolare, consumandolo di bocca in bocca fino a renderlo irriconoscibile, ne ha ricavato l’outil, con tutta la famiglia dell’officina: l’outillage, la boîte à outils, la machine-outil, outiller un atelier. Per via dotta, ripreso più tardi dai libri e quasi intatto, ha avuto l’ustensile, e quella forma si è fermata in cucina: les ustensiles de cuisine sono il mestolo, la frusta, la schiumarola, e nessuno chiamerebbe così una fresa. Una parola sola, dunque, entrata due volte e divisa per stanze: la forma logora ha preso il laboratorio e quella dotta i fornelli. L’italiano ha tenuto soltanto la forma dotta e le ha lasciato tutto il campo, dagli « utensili da cucina » all’« utensile da taglio ». Quindi l’acier à outils è l’acciaio per utensili da lavoro, e leggerci « ustensile » significa mettere padelle dove c’è uno stampo.